目前日期文章:201309 (11)

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 第二攤:中間中段的攤販,牛媽媽炒牛肉

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各式牛肉料理

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牛肉湯的沾醬

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炒不停的牛肉麵

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炒牛肉:新鮮牛肉的軟嫩加上特製的沙茶醬汁,搭配些許爽脆的空心菜,就是這種滋味,夜市美食!

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搭配一盤牛肉炒麵,麵條給的很大器,麵條完全都吸附住濃郁的醬汁,如果愛吃辣可以叫老闆加辣會更過癮喔!

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自從前幾年政府終於有搞出一個關於夜市的投票活動,讓一些快沒落的小夜市又起死回生了,加上許多觀光客的到來,現在來到寧夏夜市吃東西也開始要大排長龍了!

第一站:圓環邊蚵仔煎,依舊要排隊等位子,但是店家的態度很好喔,真的都是按照排隊順序的讓客人入座,不會依店內位子空的位子而挑客人人數來進場,老闆秉持先排先進場的公平原則!

有時候店內空2-3位子  是為配合下組客人的人數而保留,排隊人潮多也不會讓在座的你吃的很趕!

但是因為這都是要翻桌率高才有賺頭,別像某些觀光客,吃完坐著聊天不走,所以還是建議吃完就走,繼續下一攤吧!

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這間創業年比我還老ㄚ  ^^

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人潮坐滿滿

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在我很久以前來過時,這家店就不使用全人工在洗碗盤,使用的自動洗碗機

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當然也是需要先把碗盤的殘渣給清除,再倒入清潔劑槽內先簡單清楚,之後就是使用機器化的清洗碗盤,不然人工長期這樣彎腰洗碗盤,可能1個月後腰就直不起來

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老闆手腳靈活的煎一大鍋,手都沒有停過,據我所知,這位大哥就是第二代的小老闆

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等蚵仔煎時,先點份排骨酥湯還喝,他是用排骨酥加高湯後放入蒸籠櫃內墩煮,所以炸過的排骨酥肉質的鮮甜都留在原本的湯裡面,不會被稀釋掉,加上些許芹菜珠末在內提味,真的好喝

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重點菜,蚵仔煎上場,將近10顆的蚵仔加上一顆蛋及些許青菜淋上厚重的太白粉,一份就很厚實的分量,淋上老闆特製醬汁,很搭ㄚ!

PS:我超愛它的醬汁,所以喜愛它的醬汁朋友,記得要學我ㄧ樣,拼命沾裹醬汁吃,吃到沒有醬汁再跟老闆加免費無限淋的醬汁喔!

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來到韓國的第一餐就是同事念念不忘的她的偶像SJ所代言的【橋村炸雞】

這次選擇在東大門分店享用,離DOOTA不遠的小巷內

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會經過DOOTA百貨公司前專賣草莓的攤販,這家可是網路上相傳的好吃便宜又甜多汁的草莓專賣攤,而且價位都不是很貴


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1991年創立的炸雞店,可是紅到台灣來,幾乎來韓國自助行的年輕人,肯定會來光顧的炸雞店之ㄧ

來韓國當然就要吃當地的美食,逛完東大門後,不管當下已經凌晨12點,我們還是用著又酸又累的雙腿走到店內!

【吃】真的讓我有很大的動力ㄚ><

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消費方式:需先在一樓點餐付款之後,才能上樓去找位子坐,旁邊有飲用水及餐具自取,大約要花20-30分才能上桌,

等你坐定位後店員會先送上手指餅乾及醃蘿蔔各一盤,吃完還可以無限續喔!

韓國的飲食文化,很特別,不管吃麵、吃飯、喝湯、吃烤肉、吃炸雞、通通都會附上免費的泡菜而且是無限續,

但是免費的泡菜種類就看店家及給的數量,白菜,蘿蔔,海帶是最基本的

不會韓文,正要拍照時,店員突然對我說了一串韓文,害我認為他要我不要拍照所以這是只有這兩張照片充斥,

看別人回來後的照片拍的可多了,我想我誤會了,下次我就要盡情的拍給他清清楚楚!

來到韓國不用擔心不會韓文要如何點餐,幾乎餐廳都要做各國的觀光客,所以都會拿出看圖點餐的菜單,所以清楚又明瞭

這次我們點的是一份雞但要雙口味【拌拌】就是韓文的一半一半

這次選擇辣味及原味口味,

外皮很酥脆,原味炸雞咬下去,裡面卻多汁及肉質柔嫩有帶點蜂蜜的甜,屬於不錯吃,一口肉一口泡菜真的會很開胃!

說到辣味的炸雞,炸法屬於先炸熟雞塊後,另起平底鍋煮辣味的醬汁,之後再把熟雞塊快速的裹上醬汁及完成!

剛吃第一塊辣味雞時原本以為只是酸甜微辣的口感,可是當吃第二塊時,雞塊的後期的味覺馬上嗆出辣的層次在舌尖,

但是卻辣的很過癮,趕緊又追加了一瓶汽水來舒緩我們得的舌頭及嘴,但是辣的過癮,吃的痛快,汗都被逼出來了!

在用餐過程中,陸續都有觀光客來用餐,就看到有三隊台灣人的拜訪,現場聽到的都是聽的懂得語言,感覺好輕切喔!但又突然感覺好像在台灣速食餐廳!

這張照片是我們吃到一半才突然想到要用手機拍照給台灣的朋友看,所以雞塊量就變少ㄌ!嘿嘿!
辣味雞+原味雞一份韓幣$17,000

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橋村韓文官網:http://www.kyochonfnb.com/
橋村中文官網:http://www.kyochonfnb.com/cn/main.asp

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引用網址 http://www.wretch.cc/blog/agmslife/32507689

上面為網友同樣前往東森渡假村所食用的三層下午茶款式,跟以下我們即將看到的差距真的差~~~~~很~~~~~~大

騙很大英式下午茶

我也確定我的銷售合約上寫的是英式下午茶乙客,而不是自助吧的消費方式

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以下是我純粹只是我個人的前往的消費經驗及個人觀感

原本購買的票卷上寫的英式下午茶屬於三層架的下午茶,到達現場卻變成台式的下午茶自助吧!

只能說騙很大

礙於中午到達,沒有吃午餐,原本就是期待先來吃個悠閒的英式下午茶,到現場之後想退也來不及ㄌ,況且事前也已經刷卡付款!

當初東森旅專﹝小薇小姐﹞還介紹的吸引人,買1日卷非常優惠不買可惜,買到賺到,而且還強調三層架的英式下午茶!

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甜點點心區,還算可以接受,雖然餅乾不酥脆,糕點及蛋糕過甜,但還可以接受

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別人是吃土司,蛋沙拉,三明治,我是吃台式炒麵

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美式炸薯條,竟然出現在我的下午茶,重點外面的保溫器具根本沒有插電,所以根本就是冷冷的軟薯條,根本不酥脆

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炸雞塊,不用說也是屬於冷的軟雞塊,我的司康在哪?

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別人的水果還有四至五樣的雕花水果,我不奢求雕花水果,但是也別如此寒酸吧!

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當我打開這蒸籠之後,我笑了,我當下就一定要拍照起來作留念,珍珠丸子還真有廣式飲茶的樣子,但是我只想說我買的是~~~【英式下午茶】

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小菜區整個就是異國料理嘛,台式的涼扮豬耳朵,日式的毛豆和韓國泡菜

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難怪假日的下午茶時段沒有幾隻喵在享用

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來到之後才發現這邊的下午茶名稱改為:薰衣草下午茶,重點還收每人$350元,當下的服務人員還說:因為你們有住宿所以可以免收服務費,

$350,我去台北信義區的新光三越喝的下午茶餐點價錢也差不多,兩人同行還更便宜ㄟ,真的當下臉上三條線!

希望下次大家在購買票卷時候要問清楚,不然上面寫的再動人,到現場你真的會昏倒

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冷冷的冬天吃火鍋最棒囉,但夏天其實也是可以進行食補喔!還蠻推這間餐廳!東北酸白菜的酸及蔬果的自然甜味一起熬煮的清甜湯頭,剛好可以來解油膩。

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店家也開始賣起附加商品,椒麻花生,香氣十足花生又帶點椒麻香,適合拿這來做宮保雞丁的配料!

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同事買了四人同行的套餐卷$1499元,可以挑選的食材還蠻多樣。

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不知道點什麼,可以看圖做參考

每次來必點:曼波魚肚,手工豆皮,綜合丸,肥腸,魚捲,牛百頁及碳烤肉串及燒餅

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一字排開的醬料區

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醬料十分的多樣。而在店家牆面上有建議所謂的「老七樣」配法:芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油、醬油、韮菜花醬以及香菜。

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老七樣的沾醬因為有韭菜花醬汁及腐乳汁的融合,醬汁濃郁又帶點芝麻香氣,尤其沾肉片超級對味。

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吃不慣這種配法的話還是可以按照個人喜好去添加其他的佐料。

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之前來時是使用木碳的大煙囪銅爐火鍋,但這次來已改為電磁爐,可能因為之前新聞報導有客人中毒!

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因為此次同行有6人,優惠卷份量為4人,所以另外2人需點低消,每人$300元。

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肉片的質感都很優,不會退冰之後的肉片會破碎,來這一定點要燒餅夾肉,有羊肉,豬肉,牛肉

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單點臭豆腐,醬汁麻辣的很帶勁

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手工豆皮豆味很濃郁,吸入有點帶酸的酸菜汁,沾著老七樣,好搭好合喔

手工丸也很彈牙!花枝丸咬下去還有花枝顆粒在裡面

材料來之後,工作人員會幫忙把食材放入火鍋內,所以拍要要搶時間,好多食材來不及拍!

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現在消費還可以贈送甜點,第一次吃義大利手工冰淇淋,濃郁好吃,甜而不膩,龜苓膏也是不錯吃!
[南京店]台北市南京東路3段223巷8號

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老張炭烤燒餅傳承南港老張胡椒餅師傅三十年的精湛手藝,在通化街上約有十一年的歷史,已經是附近居民、上班族們熟悉的好味道。老張燒餅內只有四項產品,鹹酥餅、炭烤燒餅、芝麻糖餅與豆沙酥餅。

今天來介紹士林店的早餐,開放式的製作工作台,就可以看到早上現場製作的燒餅及胡椒餅,現烤現賣堅持手工製作!從桿麵、包餡、切塊純手工製作,不添加防腐劑與香料味素。

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來士林上班後,才知道南港張師傅老麵燒餅店在士林也有分店,每回經過都因為剛出爐的芝麻與麵粉香撲鼻而來,早上也有賣中燒餅油條豆漿的,每回都大排長龍

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簡單幾樣的中式早餐,

這邊製作出來的燒餅不是純素食的!

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機器化的一條龍的製作規格,現場現磨現煮的不加香精的純豆漿,是在地人老饕的首選之一,

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這邊幾乎人人都是內用吃一套早餐,還要順便幫家人或同事也帶一些走,所以人人手上幾乎都不是一份餐的外帶

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今天我點早餐很豐富:$55元,就可以吃很飽

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鹹豆漿$25

加了辣油,油條,菜圃,蝦米及香菜的豆漿就成為鹹豆漿,豆漿的濃度,可以讓你湯匙舀下去,可以撈到快成為嫩豆花了!好喝

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厚餅+蔥蛋$30

麵中混入天然發酵之老麵,以燙麵方式製成麵糰,經長時間室溫自然發酵成燒餅原料,原味呈現最傳統的燒餅。

經長時間室溫自然發酵成的燒餅以高溫炭烤胡椒餅的方式製作燒餅而成,外皮酥脆、內餡紮實。

스린야시장

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跟同事等等要來去看李國修的屏風劇團的【三人行不行】算是陪李國修走最後一程,來到市政府捷運站附近所以要先來填飽肚子,

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第一次來到台北阪急百貨的美食街,發現幾乎都是賣拉麵的餐廳ㄟ,也太吸引我了,每間都好想吃ㄛ。眾多店家難以選擇之際中本人深深被【肚子餓了嗎?來吃麵吧!】的廣告詞給吸引了!

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後來才知道原來是鼎鼎大名的日本東京從路邊攤開始,至今已是擁有280間分店的連鎖拉麵王花月嵐,據說2007年底即進駐台灣也已經五年了!

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招牌的大蒜拳骨拉麵,拳骨指的是豬的前腿骨,由於形似拳頭才有拳骨之稱,用拳骨熬製出的湯頭口味濃純、膠質滿滿,再加上豬背油脂,以及多到驚人的大蒜,魄力十足的濃厚湯頭,吃完讓人活力滿滿!配料包括2片叉燒、半顆全熟蛋、筍乾及海苔蔥花,

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桌上還有免費自取的嗆辣韭菜,大蒜、拳骨再加上韭菜的組合,爲你準備明天的活力!

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雖然湯頭口味重,不嗜重鹹的朋友們也別擔心,店員在點菜時會詢問是否需要添加高湯稀釋;若嫌口味不夠重,桌上準備了生大蒜、法國黑胡椒,以及日本紫蘇粉等各種調味料,讓你自由調製出喜愛的口味。

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大蒜拳骨白湯拉麵$160

原始的豬骨及蔬菜下去熬煮的白湯

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大蒜拳骨原味拉麵$160

以白湯加上醬油作為基底的湯頭

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大蒜拳骨激辣拉麵$190

白湯作基底再加上特製的辣油,湯頭是可以喝下口的辣度,使用特製的秘密辣椒粉武器,所以喝下時舌尖感受的是辣的滋味,但隨後就竄出椒麻的香氣,而且辣怕的可以請工作人員續免費的湯頭來稀適辣度

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還擺上一支小辣椒作為裝飾,加上免費續的嗆辣韭菜,口感很濃郁又有點辛辣做搭配,建議先喝些湯,之後再免費加湯,所以有兩種不同的濃郁湯頭滋味

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最後來點份唐揚小雞塊,應該使用屬於稚嫩雞品種,肉質也太軟嫩,雞肉醃製的很入味,可不需沾胡椒粉就很有味道,外酥內軟有把湯汁鎖住在內! 

花月嵐拉麵也有分單點及加價升級為套餐,但女生大部份單點及中途再追加免費的湯頭,其實就很飽了!所以這次就沒有升級套餐!

● 花月嵐門市資訊●

台北車站店│ 台北市北平西路32(微風台北車站

信義威秀店│ 台北市松壽路202(威秀影城)   
誠品敦南店  台北市敦化南路一段245B1

大統五福店│ 高雄市新興區五福二路262(大統百貨五福店)

阪急台北店│ 台北市忠孝東路五段8B2(阪急百貨台北店 
新光南西店北市南京西路14號B1(新光三越2館  
新光中港店中市台中港路二段111號12樓(新光三越   
西門武昌店北市武昌街二段29號1樓(屈臣氏旁   

夢時代高雄店│  雄市前鎮區中華五路789號B1     
台南新光西門│  南市西門路一段658號6F  

台中中友│  中市三民路三段161號B3    
松山車站│  北市松山路11號2樓   
8/1 NEW OPEN新光左營│  雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)   




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 新莊體育場附近的美食餐廳很多,倒店的淘汰率也很高,但這家麵太郎從開幕到現在,我的觀察用餐時段人潮一直都很多,外帶電話也接不停,每次經過都被排隊的人潮卻步...今天剛好中午已過了尖峰用餐時間,想說來去試吃看看,才進入店家坐定位後,看到還是有許多客人進來,才知道原來因為他們不太接受預約,只能現場等候,看了菜單的價位之後,我也可以理解店家為何不願意電話預約,因為價位便宜,小小的店家需要超高的翻桌率,翻桌率如果不高,店家其實很難經營下去。

定食,拉麵,丼飯均可單點及套餐

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這次點了地獄拉麵的套餐$180

套餐的附餐有沙拉,水果,唐揚雞塊,甜點冰淇淋及可無限續的麥茶及無限續的小菜(海帶),這幾項只要+50元就可以升級位套餐價,真的很划算

套餐贈炸小雞塊套餐附贈沙拉,水果,小菜,雞塊,冰淇淋,麥茶

沙拉就一般般和風醬汁,唐揚雞塊雖然很小塊,但是咬下去卻不柴,趁熱吃咬下去還會噴汁

套餐贈冰淇淋

冰淇淋雖然不知道品牌,但是我今天吃牛奶口味還蠻濃郁的

地獄拉麵

北海道利西里島地獄拉麵套餐$180

菜單上旁畫上3根辣椒,代表辣度,原不以為意,因為之前吃過其他家拉麵店的地獄拉麵都不會很辣,

當上桌時,我還先了一大口湯,心想湯很濃郁,屬於北海道拉麵口味的濃郁湯頭,當下喝了很多口,沒幾秒之後麻而不辣的後勁卻馬上竄出,特製的辣粉,讓我讚不絕口,

好吃!但吃完麵,也喝完湯後,我老公說我的嘴唇也開始變成香腸嘴了!真的辣到18層地獄去了

店家給的拉麵麵條很有彈性,不會軟爛,主要是份量也很足夠,豬肉片也很大塊喔,

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老公點的博多豚骨拉麵套餐$180

湯頭也是屬於日本南部的濃郁湯頭

烤香魚

鹽烤香魚$110

另外單點的香魚,肉質也很柔嫩,這就是新鮮才有的滋味

我想以後離開尖峰時間用餐的選擇餐廳又多一間了,下次想要來試試看他的丼飯

麵太郎在台北已經有四家分店,分別林森北路,西門町的開封街,伊通街及濟南路,新莊屬於第五間分店

這間店家讓我最為欣賞的就是免收服務費的服務態度!很有活力的一群年輕員工!

麵太郎 新莊店:新北巿新莊區復興路一段207號

營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00 週六日11:30~22:00

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1天吃下10添加物 香精無孔不入

1天吃下10添加物 香精無孔不入

神經毒越南米

毒農藥蔬菜水果

人工香精麵包  

毒澱粉

毒粉圓

化學豆乾

瘦肉精

不安全的美國牛肉

台灣人很厲害身體都百毒不侵ㄚ

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再見了雅虎,即將前往痞客邦 PIXNET~go

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再見了無名,即將前往痞客邦 PIXNET~go

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