目前日期文章:201708 (14)

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上班一整天到下午頭昏眼花的時後,最需要就是讓身體無負擔隨手可得零食來解解饞。

平常忙碌生活平日很少吃到足夠的水果量補充纖維及營養,所以就用天然的水果變成天然的果乾來代替零食吧!

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拿到時的包裹紙箱可是企業專製的紙箱ㄟ!

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該如何打開紙箱?從開口處地方一拉起就可以讓紙箱打開。

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不需要膠帶的黏貼,整個就是一體成型的包裝完整的紙箱。也讓商品安全的躺在紙箱內不怕被刀片或利器給割傷。

整個讓消費者覺得專業及細心。重點是馬上可以徒手撕開紙箱不用去找兇器開箱

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打開來看有一個手提的禮盒包裝內附三包果乾及一個手提袋和商品目錄

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目錄內有贈送明信片及公主造型磁鐵。

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QQ版的吉祥物水果玩偶讓人很討喜啊!

但是阿姐我比較想要玩偶!但是真心希望廠商可以開發販賣禮盒內也可以附贈玩偶的方案!

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禮盒外表顏色鮮艷,側邊也有公司的水果之王與水果之后的卡通Q版圖案呢!

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送禮自用都很適合!中秋節快到了!趕緊買一組送婆婆或手提一組回娘家阿.....台灣好媳婦及台灣貼心女兒!

Fruit Kin鮮果乾系列,每種口感酥脆清爽完整保留水果的營養價值,像餅乾一樣酥脆的口感,加上水果本身酸酸甜甜的滋味讓人一吃就會愛上它

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最近這樣技術也是讓食品製造商開始紛紛採用更進階的製造技術,就是將蔬果加以真空急凍乾燥技術,讓乾果沒一滴水份,還可以呈現果乾外表不被破壞,這技術讓果乾不容易發霉,也讓果乾更加可以延長保存的期限。

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Fruit King鮮果乾系列-山竹

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『水果之后」在泰國當地也有『熱帶果后」之稱的山竹,也是我以前的最愛,多年前台灣還有進口夏天時都可以買的到來吃,可惜之後因為台灣政府的農產業法令,市面上就沒看到過...............森77。

N年前去泰國旅遊,隨處都可以買到山竹的販賣,讓我吃得很過癮也吃得爽快!真讓人懷念................遠望,還好此時有鮮果乾可以讓我去不了泰國但偶爾可以在台灣解解饞。

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包裝袋打開內有一包的果乾,多一道工多了一層的乾淨衛生的保護!

山竹含豐富的維他命B、維他命C,酸中帶甜的清爽口感,是新一代養顏美容的零嘴新選擇!

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吃過山竹的人都知道這個整個就是果粒真實呈現。顆顆飽滿及完整,整個視覺效果就深入我心!

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這孩子整個在我拍照時後大搗蛋,讓他吃了一顆上癮後,整隻手一直在跟我的快門搶快搶時間!

一大把就往嘴裡塞.....先有脆餅的口感帶入嘴裡開始有酸的回甘後韻帶點荔枝甜,這口味也是我跟孩子最喜歡的

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Fruit King 鮮果乾-水仙芒果

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也有『熱帶果王』之稱的水仙芒果,營養價值高、口感細緻。芒果盛產季節時我都會把芒果切片凍成當水果冰棒來吃!

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Fruit King與市場其它的廠商做區隔,一般市面上都是切成片狀,但Fruit King將水仙芒果切成厚切塊狀,芒果切的很厚實咬起來就很有口感及快感,邊咬還可以聽到ㄎㄠ、ㄎㄠ的聲音。

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口感化入嘴裡卻鮮甜而不膩口,在嘴裡感受濃郁的芒果清香。

這款也讓青仔把我的山竹果乾嗑光後開始進攻水仙芒果果乾,一口接一口吃芒果。請忽略他的露肩><

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Fruit King 鮮果乾-金枕頭榴槤

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『水果之王』精選泰國著名榴槤產區的金枕頭榴槤,營養豐富,每一口都有滿滿濃郁的榴槤香氣,以及鮮甜綿密的口感。

而且泰國人做月子都嘛吃三顆榴槤就把身體給她補好補滿補多多!

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我本身還蠻愛吃榴槤的,不管傳統市場賣的新鮮榴槤或是大賣場賣的冷凍榴槤我都非常喜愛。

對於有時後想吃卻沒有知己一起分享時,我覺得這款果乾可以讓我偶爾解解饞。

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好吧大家肯定說這榴槤果乾怎沒青仔的試吃照!結果如上↑吃一口就轉頭繼續吃山竹果乾^^ 孩子第一次接觸榴槤!成功!

所以對於特殊美味的榴槤味我可以接受。推薦想吃榴槤的入門款可以先試試看這款鮮果乾。

單拿果乾聞味道不會濃厚,只有含在嘴裡的榴槤香氣卻非常誠意十足,所以在吃時後不會去影響到其它人。

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結合急凍,真空及乾燥這三項技術於一身的『真空急凍乾燥技術』製成的果乾,可在常溫下長久保存、也讓乾果無一滴水份,輕便的果乾成為好攜帶方便外出的零食,水果的口感像餅乾一樣酥脆,也完整保留水果的營養價值,果乾加水後可馬上恢復成原形,不只保留水果鮮甜的原味,更完整封存了水果的香氣及營養,吃得健康也可以享受天然的水果味覺享受。

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我也流行學大家把果乾各自泡水還原果乾!

最後山竹最接近原貌味道!

芒果的味道也不錯但撈起果肉體比較會破碎。

至於榴槤味道會非常濃郁,如果不敢吃的人千萬要注意ㄟ!哈哈!

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劉秉二先生,秉持著對於水果產業的一片熱情,隻身前往泰國從事新鮮水果貿易,也因為他而引進了台灣的「第一顆榴槤」

也憑多年來水果產業的專業眼光及技術,從冷凍水果的產業再躍進至果乾製作的另一個專業領域。

要就賣天然最好的水果,做就要做最先進的技術,秉持著這些信念,劉秉二先生直接採用最新科技的『真空急凍乾燥技術』也擁有各項專利與認證。GMP食品優良製造標準認證商品

 

官網:http://www.sunshine.co.th/zh-tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fruitkingbrand
購物平台:
MOMO:https://goo.gl/z1gMEq
雅虎商城:https://goo.gl/Lb1Bka
PC Home:https://goo.gl/5Pduhe
博客來:https://goo.gl/BifzvW
樂天:https://goo.gl/QAzRSA

 

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華榮市場位於士林中正路,白天是人潮湧擠的華榮市場,晚上則成為小吃攤販的華榮夜市。
中正路上許多銀行,剛好替同事來跑銀行,就在經過時後順便買下午茶點心。
芋頭丸,純手工現場製作,現炸的芋頭香氣很濃郁。
剛起鍋趁熱吃小心會燙口!
綿密的芋頭及奶油香,沒有很甜的甜味讓人不膩口。
最近開始正是芋頭的產季,害我也想找個假日回家手做芋頭丸給孩子吃!
台北市士林區中正路華榮市場入口天橋邊(白天市場/晚上夜市)
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假日回娘家順便陪爸媽吃個晚餐,阿爸的身體狀況比較不好後,我們就很少外出比較遠地方吃美食,常常求方便找社區內的幾間餐廳解決!

這次本來想吃北方小館,可惜假日公休,所以就來到這間新開幕一陣子的烤之丼丼飯專賣店來用餐!

五點一到我們就在店門口等待開門,因為爸媽平常用餐時間吃的早....攤手><

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店員開門之後,才發現廚房人員也正在用餐。顆顆!假日現在人通常比較晚吃飯!

店內裝潢就是很平實,一整排的桌位子及靠近廚房玻璃面的單獨位子。

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半開放式的廚房,其實考驗著廚房的餐點製作過程有沒乾淨及衛生,也考驗員工在廚房內的工作態度。

店家沒提供兒童椅也沒兒童餐具!店家用味噌湯的湯碗當兒童碗

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這家採自助方式,須先在櫃台點餐付款之後找位子坐就可以等餐點上桌。

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剛好四個人都點不同菜色

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柚瘋牛仔丼,阿爸說牛肉的熟度還可以接受,筋肉的部分雖然不是入口即化老人的牙口也還咬的動!

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法式燒鳥丼,阿母說雞肉蠻嫩的,雞肉咬下去有揪c,醃製的醬汁也不會太鹹。

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炙燒燻鴨丼,老公說燻鴨的肉質不會太老,蠻好咬食。

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柚瘋豚仔丼

我的餐點,大致看一下廚房的動線,就是調味過的主食用烤箱燒烤後在放入丼飯內再淋上特製醬汁就可以上桌!

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豬肉片份量蠻多的,而且吃起來沒有豬腥味,算是不錯的肉質。

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豬肉片烤的恰恰口感,淋上些許的特製柚子醬汁,有消除肉吃多的油膩感。

白飯的份量也蠻夠的。

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套餐均附小菜跟味噌湯。

涼拌洋蔥黑木耳,酸甜還不錯,蠻開胃的小菜。海帶味噌湯海帶很多。

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調味料自取。

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我加酸菜、蒜泥及七味粉有多了些辛辣感,重口味會讓人有比較下飯的味蕾感受。 

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白開水及飲料自取。用餐完餐具要自行放至回收檯。

當天假日用餐人還蠻多的,但因為餐點很快速上桌,所以換桌的流動率還蠻快的。

【台北內湖】烤之丼 日式丼飯專賣店

台北市內湖區行善路25巷1弄7號之2

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來自基隆的丸山涮涮鍋,主打就是海鮮就是漁港直送,食材就是尚青。

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往店內看那活跳跳的龍蝦整個就是吸引了經過的人目光。

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板子上寫的龍蝦涮涮鍋價格更是很優惠。

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我婆朋友來找她串門子聊天,當日不煮晚飯,我就趁這機會跟同事一起共進晚餐,特地來到這間新開店來嚐鮮。

走進店內門口當下有一股腥味,很可惜味道來自海水養殖龍蝦的海腥味,當下確實有皺一下眉頭(我不是李組長><)。

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店內屬於長條的格局,所以再往裡面走向二邊的餐桌坐位上是不會聞到奇怪的味道。

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餐點的價格還可以接受!也有附餐及冰品的選擇!

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沾醬的調味選項不多,自行取用。

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當天的辣椒末會辣....愛注意ㄟ。

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飲料也是自取,甜味偏甜,但可以加水稀釋!

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桌位旁有提供手機的usb充電孔,很適合隨時手機需要充飽電的人來使用。

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菜盤的內容物不多但食材新鮮。

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沒肉腥味的蛋餃不錯吃及白色的條狀物QQ的也很好吃。

對於我在附近上班了解士林夜市這裡房屋租金的高漲,所以可理解店家須要小地方的節省才能省成本。

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湯頭在還沒涮肉時,我有喝了一碗,湯頭清澈,有柴魚昆布熬的基底蔬果熬煮的甘甜味。

重點吃完回家沒有讓我口乾舌燥,湯頭算是合格的階段。

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我當天很餓所以選擇二拼經典鍋

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牛肉+鯛魚片$285!

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鯛魚片切的很厚實,我喜歡這樣的厚度,煮起來才不會魚肉分離,也有附薑絲給人去腥味。

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沙朗牛肉,店家給很多片ㄟ,肉片也不會切太薄。退冰後的牛肉片不會太薄讓筷子夾起肉片分離,沙朗本身口感就比較有嚼勁。

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整鍋吃光光加上拉麵把胃撐飽,所以餐後的甜點冰淇淋就先帶回公司冰箱冷凍!改天再吃!

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下次想吃牆上的推薦鍋物!海鮮!這樣吃應該會痛風ㄅ><

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【台北士林】丸山涮涮鍋-士林分店

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這陣子一直被朋友FB及IG轟炸,表示胖老爹美式炸雞多好吃多揪C,朋友直說炸雞系列整個打趴肯爺爺及麥叔叔!

害我整個列入口袋名單非常久,上周末因為錯過午餐時間,打算來吃點炸雞止妖......網路搜尋住家附近最近的分店!

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中平店就在中平路麥當勞對面,整個登門踏戶的槓上M

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上上周末第一次來到店家,打算要買一份全家餐當午餐,一堆人排隊等餐,也看到店家一直接電話訂單,生意果真很好,結果輪到我點餐被告知還要等30分鐘!所以只好敗興而歸的轉其他地方去覓食

上周末睡的晚早餐也比較晚吃(沒人想知道這些經過吧),所以到午餐時間還沒很餓,但孩子吃飯時間很規律,所以還要準備小點心給孩子吃!

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當天排隊人也很多,當下已經做好心理準備要等20-30分鐘,結果輪到我點餐時,點了全家餐,付了錢之後,一桶全家餐就在我眼前!說我的餐點好了!整個驚呆了!

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真是對不起其他前面排隊的人!一方面感覺真快速,一方面也擔心先炸起來的炸雞會不好吃!

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回家路程5分鐘,打開炸雞桶(2雞腿+3雞排+3雞翅),炸雞還有溫熱感。

炸雞腿外皮酥脆,雞肉湯汁有鎖住,而且剛炸出來的熱度,我喜歡!

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輪到吃雞翅時後,發現外皮皺皺的摸起來接近常溫的熱度,所以很有可能先炸起來,所以雞翅外皮沒雞腿那樣的酥脆,咬下去也就比較沒鎖住湯汁,雞翅就讓人覺得整體感受一般般

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本來我不太愛吃雞排,但胖老爹整個鮮嫩多汁,而且雞排蠻大塊的體積!

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以價錢來比,胖老爹大勝!但就少了而外黑胡椒粉的加持,感覺就是少了一味,不知道胖老爹有無提供黑胡椒調味包,至少當天我沒拿到調味包,也有朋友說泰式口味也不錯吃!

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還有分店的炸的技術也是會影響到炸雞的品質!所以我也期待有機會吃看看幸福路上的分店

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建議有要前往先電話訂購再去取餐可以減少等待的時間

【新北新莊】胖老爹美式炸雞-新莊店

新莊中榮街103 

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忙碌的現代人,早餐很少可以在家好好的吃一頓美味營養的早餐,當職業婦女之後更是困難!

所以我通常都會早餐時多補充些營養,有時會沖泡飲,但最近發現直接可以飲用的罐裝豆飲更方便。

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最近天氣熱直接拉開拉環喝常溫或冰飲非常的方便阿...當然冬天也可以隔水加熱喝熱飲暖身體。

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在選購購買前我一定會很仔細辨別商品的成份標示,看得懂的食材名稱才屬於天然食物,這樣才能吃到穀物的營養及元氣阿

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【牧菌山丘-穀豆元氣】搭配13種多樣化的天然穀物整粒研磨而成,重點是標示的食材名稱通通讓我都看得懂。

【牧菌山丘-穀豆元氣】以三十多年的「獨門研發技術」,運用益菌在黃豆製漿時做改革,發明了香醇「全豆純漿」,不僅可完整吸收營養,更對腸道有益,是普通機器辦不到的!

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飲食不均衡的人及吃素者也蠻適合喝這種蛋白質飲來補充身體缺少的物質!

因為微糖所以蠻好入喉,喝起來有濃濃的豆香濃滑順口感!

有十榖物飲的營養,又有豆奶的滋味,後韻帶些米漿及米仔糊的濃稠甜!

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有時後來不及買早餐,我直接喝一瓶也很有飽足感!13種穀豆類通通一口可以滿足也每種營養都有攝取到。

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也可以加些穀物麥片增加口感!讓內容物更加豐富。

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下午上班頭昏眼花,想來點不一樣的下午茶點心,我就把豆花加上穀豆蛋白飲代替糖水!馬上就讓我充滿活力!

這款集合多種穀類、豆類與堅果的飲品,能憑藉著「良食新勢力」,讓我一試就尬意。

現在兒子早餐也會喝一瓶!喝之後保養腸道便便更順暢!

孩子的點心我 加入洋菜代替市面上人工甜精的甜食!好吃又健康!

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很榮幸有機會試吃【嘉楠食品】

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均為個人真實感受心得及分享

官網查詢「跳伯」代表著尊敬、愛與專業,董事長為感念父親長年的辛勞,將嘉楠食品最頂級之產品以父親為名。

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分別依照口味不同而用不同的底色包裝袋顏色來區隔品項。

這樣有利於出貨者出貨的正確性也讓消費者在拿取時一眼就清楚商品的品項

包裝袋右上角印製品牌的精神領導人『跳伯』的卡通版大頭照!戴黑框眼鏡整個就是個很有親和力的阿伯阿

包裝袋右下角就是每種口味的卡通版食材代表的圖案以及中間透明區可以清楚看到食材的原貌

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【香菇貢丸】(300 g/約12顆),主要採用上等後腿豬肉打成的肉漿與香菇

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丸子煮湯最方便,省了熬煮排骨的時間,丸子原本就是熟的,所以只要加熱後就可以馬上食用,減少烹煮的時間!

也因為丸子本身也有調味,所以熬煮時丸子會釋放鮮美的湯頭在湯底!整個就是灑點胡椒鹽就可以上桌!

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別人的香菇貢丸都是碎香菇末,跳伯的香菇貢丸卻可以馬上看到香菇片在貢丸內老,花眼的人也都可以看到整片厚厚的香菇片上丸子內!

一口咬下,香菇片給的很大器,所以可以吃到香菇的鮮美味,肉漿的貢丸利用後腿豬肉的肉黏性真不是蓋的,噴汁讓貢丸多了Q彈咬勁!

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【墨魚八爪魚丸】 (300 g/約12顆),採用新鮮上等魚漿、章魚、花枝與魷魚

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白天在士林夜市上班的我,白天夜市附近很少有好吃的午餐可選擇,所以我很愛用小電鍋料理午餐!

食材準備全都丟進去電鍋內,一按鍵跳起後就可以食用,方便又快速!

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所以我準備用跳伯的海陸雙拼丸子(香菇貢丸/墨魚八爪丸)來做海陸燉飯!

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整鍋白飯吸取香菇貢丸及墨魚八爪魚丸的精華!整個香氣十足!

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每一顆裡面都有三種扎實飽滿的海鮮餡料,,每口都吃的到海鮮的鮮甜,章魚、花枝與魷魚同樣鮮脆有咬勁的在嘴裡一口直接三種滿足愛吃海鮮的我。

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【墨汁墨魚魚丸】(300 g/約12顆),採用上等魚漿、花枝與墨魚粉

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這款我帶去參加一人帶二道菜的聚會時當其中一道菜,只花10分鐘上桌!整個馬上5分鐘就被掃盤吃光光!

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大家一致認為雖然外表不起眼黑麻麻的,但是當你咬下去的口感既沒腥味但吃起來Q彈又很有嚼勁,用料實在每口都可以咬到花枝的顆粒!

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嘉楠食品近幾年來已經成為一條龍經營走向為特色的企業。運用自家專業及用心把關從最源頭的產業豬隻的飼養,把持嚴格飼養管理到自動化的電宰豬隻的設備,嚴選食材並搭配傳統製作方法及創新的口味,將肉品加工製作成最終【食得衛生、食得健康、食得安心】的產品!


★跳伯還通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度檢驗認證,並符合國際ISO22000、ISO9001、HACCP食品安全管制系統認證

現在願意花錢認證符合國際標準的產業都要給它拍拍手,嘉楠的用心與專業,經得起考驗,好的企業有需要消費者的支持

希望莫忘初衷,保持住良心企業持續經營也讓消費者永續能繼續吃到安心的美味丸子

中秋節就是烤肉的季節即將到來,跳伯系列有推出經典禮盒系列,送禮蠻不錯的。

當然喜歡吃丸子的你可以參考跳伯的丸子系列唷當然大排系列也蠻適合烤肉的

哪裡買:台糖,家樂福,愛買,美廉社都有可以看到喔

提外話

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2017/8/22晚上跑去住家附近的美廉社要去買跳伯丸子的墨汁墨魚魚丸

發現冷凍冰箱外上有貼上跳伯活動訊息!我站玻璃門外看不到跳伯商品,整個被冰棒給遮住了!

如果有付上架費但卻沒被好好的展示商品,會很可惜啊!

嘉楠食品相關產品可以參考↓官網及FB

官網 : http://www.chianan-food.com.tw/index.html
FB : https://goo.gl/zMbPZ3

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以古法釀造的老字號【正昇豆腐乳】,隨著家族第二、三代加入經營,設置現代化廠房和機器、通過各種安全認證,其中特別注重薄鹽低鈉,對於健康安全相當講究!

另外同時也開發出全新的「甜酒豆腐乳」,原料堅持選用非基改質黃豆、豆腐、辣椒粉及公賣局米酒(老闆下成本下很重喔...),同時將祖傳釀造秘方加以改良,做出不用防腐劑也能存放3年的超高品質豆腐乳(若開封後煩請冷藏保存,並儘早食用完畢)

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收到商品時,店家很貼心的包裝的很精細的抵達到我手上!

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打開瓶蓋可以看到一個支架,避免豆腐乳飄浮在湯汁中而容易破碎影響食物的外觀!很貼心

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從底部看整個湯汁也很清澈!

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這半瓶麻辣的豆腐乳就是從公司帶回家過程中整個豆腐乳塊就融解在豆腐乳汁 !只好拿去炒豆乳空心菜吃下肚!

豆腐乳最怕就是打開罐頭就會聞到刺鼻味,但我發現【正昇豆腐乳】系列的打開瓶蓋沒難聞嗆鼻味,反而可以聞到淡淡的甜酒香味

豆腐乳是個可以直接食用,也可在烹調時當做調味料使用,偶爾吃稀飯及饅頭時會買一瓶豆腐乳夾一小塊搭配,但整罐很容易吃到過期!所以我就會拿豆腐乳搭配食材做料理。

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薄鹽麻辣豆腐乳,鹽份的減量提升辣度的豆腐乳,很適合料裡下酒菜阿...

【麻辣豆乳松阪豬】15分鐘微波爐料理

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松阪豬肉一片,麻辣豆腐乳6小塊,豆腐乳醬汁及少許醬油&米酒

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搭配清爽的醃蘿蔔塊,整個清爽不油膩又爽口的主食就可以上桌!同事也讚不絕口!

當天我拿來搭配壽司當午餐!要不是要上班,差點就要搭配一瓶冰涼啤酒!

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薄鹽甜酒豆腐乳,真心覺得「甜酒豆腐乳」真的如官方說得簡直就像超級萬用調味醬,用在哪種料理都很百搭!

不辣微又甘醇渾厚的豆香,真的老少咸宜,大人小孩都喜歡。

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【甜酒豆乳三節雞翅】 10分鐘烤箱料理

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三節雞翅10支(雞翅與小腿可以請攤販老闆剁開),甜酒豆腐乳5小塊,豆腐乳醬汁及少許醬油&糖

雞翅也可以改成雞腿肉,雞胸肉更可以替換豬排及魚片!
加點醬油及糖是為了讓豆腐乳醬汁出水比較好入味!所以不要加太多!><

料理步驟請參考==> 愛料理

這次一人準備二道菜的聚會中,我就快速的上桌烤豆乳雞翅!大家吃完後還拼命舔手指回味無窮。

剩下的半罐豆腐乳直接被留在主人家,女主人說她也要來用豆乳雞料理!顆顆顆^^

夜市常賣的豆乳雞一隻也不便宜,自己做也可以省荷包又可以吃到健康。

 

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在士林夜市附近上班,最大的壞處就是下班時經過夜市吃的攤位很難不淪陷!我不只是號稱大老婆也肥了我的大腹婆XD

來到士林夜市當然要吃台灣小吃,但每個人只有一個胃,但口味及選擇性太多了,所以大家都會習慣買一些大家分著吃

今天要來介紹夏天酷暑時後我最愛買的滷味!大溪名產沙茶滷味。

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每次來都一堆人!種類眾多,自己夾在盆子內再給老闆娘結帳!蔬菜類蠻多的!缺點是沒標價!對於觀光客比較吃虧點!因為不知道要怎夾取份量!

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獨特的沙茶滷味醬汁,讓每種食材都很入味!每樣都很想挑阿.....

但我是回家路上閒嗑牙,所以我非常克制左手抓右手的只夾四樣!!!!忘記多少錢百元有找。

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脆腸,我的最愛,脆腸後製處理不錯,沒腥味,吃起來又軟透但又帶些脆度的口感!不會讓人咬的嘴痠或是吃橡皮筋,加辣更過癮!

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豆乾,別看它白白的顏色,卻滷得很入味,單吃就蠻好吃的,重口味的人可以沾醬油膏或是辣椒醬,多咬二口就會有豆香味的香氣出現!

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芋頭糕,也是我的愛項之一,但很容易有飽足感!芋頭絲蠻多的,芋頭棉密又吃的到芋頭的香甜!吃起來脆脆QQ又彈牙。

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糯米腸,選它其實是為了搭配酸菜,因為口味很合拍,缺一不可的搭擋!

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酸菜,老闆娘都會加一些在裡面!微酸又帶些許甘甜,很適合拿來轉換口味。

辣椒醬,愛吃辣的人肯定很喜歡,怕辣可以請店家另外包!又辣又麻,整個會讓你辣的很過癮又讓開胃!小心菊花會燒滾滾。

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最近夏天酷熱,建議還是現買現吃最新鮮也最對味!

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大溪名產沙茶滷味從1983年迄今也蠻久的,偶爾回家經過還是會買一些來解饞。

店內後方也有賣包裝好的黃日香大溪豆乾!辣椒醬!豆腐乳等相關產品讓觀光客買回 當伴手

【台北士林】大溪名產沙茶滷味

台北市士林區大東路11-3號

02-2883-1319

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位於中平路上的【新莊】阿桂古早味燒仙草最近夏天酷熱想去買杯現打果汁,才發現沒看到店家擺攤。

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上禮拜剛好回家路上走進巷內看到有賣米苔目冰的攤子,一看才發現老闆一模一樣(應該不是雙胞胎ㄅ><)!

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一問之下夏天的季節老闆說不賣現打的果汁了,改賣米苔目冰。

原本巷口攤位也改到巷內擺攤,原因老是被檢舉開罰單!只好改租小店面繼續營業!

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店內有個小桌子可以現場吃!主要客群還是外帶為主,我每次也都是外帶回家慢慢享用!環境還蠻乾淨的!

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配料可以隨客人喜好選擇,簡單的配料食材是老闆自己熬煮或準備及使用聽說林口很有名氣的米苔目!

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我挑綜合口味的米苔目,配料多樣化共六種 $45元

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配料綠豆、紅豆及大紅豆雖然外表完整飽滿,但吃起來卻很綿密,吃的出豆香又不會過甜膩

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超級Q彈帶點微脆的粉粿只有小小的二小塊,阿母只好自己很珍惜的吃!粉圓就給青仔吃囉!仙草及愛玉就一般般

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主角新鮮手作的米苔目泡在冰內米苔目口感沒有變硬,還是有維持它的Q彈有勁,吃起來蠻順口及冰涼消暑!

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糖水帶些焦香,不會讓人覺得糖水搶過冰品,但又跟米苔目及配料很合拍!

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挫冰老闆選擇帶有口感及嚼感的碎冰,糖水比例及清冰份量整碗算是完美的組合!

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你看青仔吃的多有勁!嘟嘟好一口糖水配些料

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吃完一整碗因為有了米苔目的紮實份量,蠻有飽足感的又可以清涼消暑!

訂購電話:0980-040-081

地址:新莊區中平路132

 

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夏天中午天氣熱到不行,隨便就給你飆個33度,整個熱到沒食慾,打算吃些酸辣的口味來解決午餐。

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所以走到士林捷運站旁的傷心酸辣粉店來解解饞。

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店內裝潢採紅、黑色搭配呼應辣的嗆紅吧,店內位子很多,先找好位子再拿菜單去櫃檯結帳!

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櫃台旁提供餐具及醬料區可自行取用

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店內標明提供的是小辣及小酸,不夠辣不夠酸的人可以自行至醬料區調整酸度及辣度

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源自於四川重慶道地風味,店家以酸及辣為口味著稱,吃過的人都會流下眼淚,也因此獲名天下第一粉的傷心酸辣粉

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招牌酸辣乾粉

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上頭鋪著滿滿的花生顆粒與辣椒末花椒油,完全看不到粉條。

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酸辣粉口感有如吃冰的粉條,透明又QQ的。

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酸辣粉搭配又酸又辣又偏重口味的醬汁!整個好吃到不行!

對我而言店家的小辣不算辣,反到是花椒油的關係讓我覺得椒麻香氣很足舌頭會被麻到,

但這口味會讓人開胃!它的酸度又會讓人酸到牙齦不舒服,所以愛吃重口味的人應該跟我一樣都很愛。

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整個粉條吃完碗裡還剩一堆花生顆粒及花椒,很想點 白飯再來個第二輪!

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玉米排骨湯

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蔬果熬煮的湯頭,清爽不油膩湯頭算好喝。

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湯內的水果玉米粒粒飽滿,玉米吃起來也很甜。

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豬排骨處理還不錯沒豬腥味。

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一餐也要$120

【台北士林】傷心酸辣粉-士林店

台北市士林區美德街34-1號 (士林捷運站1號出口)
電          話:02-2881-8818
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中部阿水獅豬腳大王擁有40年以上的歷史,算是台中相當出名的店家,店家遵循古法熬製的老滷汁,加上滑嫩香皮Q的豬腳、再搭配現在人講究的低鹽手工麵線做搭配,店家也順勢潮流發展出盒裝宅配全省服務,今年剛好潤六月需要買豬腳及麵線讓老母吃豬腳麵線添福添壽,所以我也趕緊下單宅配個二盒組給老媽及只生出帶把沒女兒的老姐添福添壽!

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話說我也只生兒子沒生女兒只好自己買來吃自己添福添壽!

我要健康甲百二...........握拳

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話說…7/26下單匯款之後傳真到店內並電話確認時才知道因為潤六月的關係訂單已經排的很長遠8/10才能到貨!還好還好潤月還沒結束,只少我有心咩^^。

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外包裝還蠻精緻及喜氣的

豬腳麵添福添壽

滷肉專用之「狗姆鍋」è雖然我不知道這是啥,但感覺很威…就是好吃!

微波盒直接微波加熱就可以食用,但電鍋料 ,一盒有10塊豬腳!

加上獨特配方所滷出,不油膩、香Q可口、入口即化,老少咸宜。

阿水獅豬腳大王http://www.assfood.com.tw/BE.htm

阿水獅豬腳大王【台中公園店】

台中市中區公園路1號    

TEL: 04-2224-5700 

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這家店算是平價壽司料理店,每次經過正餐時間常常店門口大排長龍!建議可以提早電話預約。

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門外等候叫號入座時拍的

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店面不大,五人四方桌+四人四方桌,其餘都是圍繞吧檯的獨立座位目測大概最多只能21人吧(5+4+12)。

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吧檯的冷藏櫃擺許多的新鮮食材,不好意思正面拍食材!

當天假日我們用餐時也已經下午二點,來不及拍照就又坐滿人,還有三組客人在外等候位子,真是生意好的不得了

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餐點以日式壽司料理為主,豆皮壽司,握壽司(沒花壽司系列),手捲,丼飯,生 魚片,烤物等等!

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也可以看當日黑板上的當日食材及推薦商品,俺點完餐抬頭看黑板才發現有豪華海鮮丼~~~~~~~登~~愣~~登~~登~~~~~

點菜單上沒豪華海鮮丼,所以我沒點到(森七七 >_<) 握拳下次再來

這家鮭鮮人壽司屋是冠壽司的師傅自己出來開的店,難怪感覺場內的師傅們都蠻有活力及朝氣

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芥末醬及醬油及薑片都在座位上自取

回來爬文後才知道如需要天然芥末可以跟服務生要喔

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青仔這孩子竟然吃薑片...酸辣口味但卻可以一片接一片,這孩子好老派

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店內提供的麥茶好好喝,濃郁又沒茶澀味,很好入喉,我當天就自己喝了5杯,要不是滾燙的熱茶,我可能喝了10杯吧!

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特選七貫握壽司$180元

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照順序→花枝→旗魚?

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→炙燒鮭魚→鯖魚→炙燒鴨胸→

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鮪魚蔥花→辣螺肉,共七貫握壽司。

從左邊開始吃就是白肉吃到紅肉的概念唷!

老公說魚肉鮮度都不錯,生魚片也蠻大片的,尤其那個蔥鮪魚堆疊的很高聳『視吃』效果就讓人很滿意算平價又好吃!

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海鮮丼飯$180

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食材也蠻多樣的有章魚,鮪魚,鮭魚,花枝,海鱺還有不知名的魚肉,玉子燒及一隻甜蝦

食材新鮮不需多加調味就很美味,尤其玉子燒口感紮實味道又甜甜的青仔很愛吃

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碗內基本上放一碗醋飯的 ,如果不夠可以跟櫃台說可以免費續醋飯。

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豆皮壽司$20/貫 & 炙燒牛小排握壽司$40/貫

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豆皮壽司一般孩子接受度很高,也是青仔的心頭好

吃了二貫豆皮壽司加上我也給他一些醋飯,整個愛上冷醋飯!

炙燒牛小排握壽司人氣商品,很多部落客達人都很推薦,所以必點!

牛小排的肉片還對折,炙燒的洽到熟度把美味的肉汁鎖住,沾些醬油吃就鮮甜!

這道下次來我一定一定一定必點^^

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烤明太子雞翅$70/隻

鮮明的明太子鹹香味,搭配紮實的二節雞腿翅,雞肉的鮮甜與明太子的鹹香非常麻吉,二種口味一口咬下不會互相衝突!

老公去日本料理店必點菜之一

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啤酒$120 「喝酒過量有礙健康、未滿18歲請勿喝酒」

啤酒老公是為了搭配吃明太子雞翅喝的啤酒

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海鮮茶碗蒸$50

替青仔單點的,口味應該適合孩子吃!

滑潤順口,湯汁海鮮味濃郁又帶點雞蛋香的甜味,青仔吃光光沒有留剩下給我吃!

【新莊】鮭鮮人壽司屋 ※喝酒不開車開車不喝酒※
地址:台北縣新莊市中正路274號1樓
電話:(02) 29902345、0930300616

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【體驗】廠商珍苑邀約體驗冷凍牛肉麵系列  ※均為個人真實感受心得分享※

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珍苑以便利的一餐為核心理念,來自迪化街老店,目前傳承到四代,老闆也跟著現代化網購主力的購買潮流,很用心開發一系列中華精緻美食!

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讓現在人在電腦前或搭車時拿起手機滑幾下就可以輕鬆訂購產品!等商品送到家,方便快速,很適合我這個懶婦人消費模式。

珍苑近期也陸續推出網購人氣商品例如:蒸雞精(滴雞精)、佛跳牆、燕窩、牛肉麵、肉燥等美味商品。

蠻多國外定居的華僑們回國都會來特地來門市扛些中華美食回國再慢慢品嚐以解鄉愁!

過年過節餐桌上最重要的一道菜【佛跳牆】用料高級及實在,網路一開放預購很快就售鑿一空的熱門商品之一,今年過年我一定要搶到這道菜XD握拳

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對於外食族的人來說,沒聚會懶的煮飯時以及夏天熱的要命沒法待在廚房5分鐘以上,通常都只想要快速便利的解決一餐。

買些冷凍食物放冰箱想吃時後就可以馬上解決一餐是個最佳的選擇。

【珍苑牛肉麵】還上過綜藝節目『上班這檔事』激推,整個看了就馬上流口水想吃!

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重點是標榜3-5分鐘快速上桌,整個讓我被吸引走阿…

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紙盒上還標示『珍苑於1996年設立了食品工廠並通過ISO22000與HACCP等國際級食品工廠認證』

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一個紙盒內附有一包熟的關廟麵及一包牛肉湯。包裝採日本技術高壓高溫殺菌處理。

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盒裝外包裝蠻有質感,送禮自用兩相宜。拿掉包裝紙盒省了冰箱冷凍的空間。

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真空包裝袋上面也很清楚的可以看到商品名稱及製造日期,也不怕拿錯商品。

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紙盒外上印有食用方法,這款冷凍牛肉麵系列建議將調理包及冷凍熟麵冷藏解凍(0°C~7°C) 1小時,室溫解凍30分鐘】

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珍苑 清燉半筋牛肉

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嚴選紐澳牛腱肉及牛筋。

當時跟同事食用紅燒半筋半肉及拌麵時,香味傳到老闆那,所以只好忍痛讓出這份半筋半肉牛肉湯麵。

當時湯跟麵直接放入小電鍋,快速不到10分鐘就上桌!

老闆吃完之後還以為這碗牛肉麵是我現煮的牛肉麵呢!

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珍苑 紅燒半筋牛肉麵

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嚴選紐澳牛腱肉及牛蹄筋,半筋半肉的肉的份量上比較少也比較小塊些,燉煮的關係牛肉塊也蠻容易散開的,肉塊的視覺效果就差一點。

牛塊的美味程度沒話說,會讓對於愛吃肉的我整個不滿足!哈哈!

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珍苑 嗆辣牛肉拌麵

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嚴選紐澳牛腱肉

不想吃湯麵的也有口福,珍苑也新推出嗆辣牛肉拌麵來滿足你的胃。

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查一下官網上的食用方式感覺順序不是很正確,要遵照包裝袋上的食用方法比較正確。

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因為當下我就是照官網上方式料理>_< 用鍋子煮調理包,拌麵的醬汁變濃縮醬汁!

雖然我的煮法有點錯誤但不失美味唷!微辣的紅色辣椒搭配純釀的白醋及特調醬汁,淋上煮熟的關廟麵條。

酸辣的拌麵滋味非常適合夏天吃,對我來說只是微辣讓人一口接一口厚實的牛肉拌麵好吃又開胃。

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經典牛肉麵二種口味『清燉及紅燒』

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這次也依樣使用懶人法,火斯爐快煮上桌!因為已冷藏退冰,所以5分鐘馬上就燒燙燙的可以上桌!

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珍苑 清燉牛肉麵

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嚴選紐澳牛腱肉,牛肉每塊都很厚實燉煮的軟爛,牙咬不太動肉的青仔,也吃了二大塊牛肉。

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整碗清燉的關廟麵條都他自己吃光光!麵條吸滿湯汁,麵條扒住充滿膠質的湯汁更添美味,青仔真是個吃貨,好吃到腳要翹起來咩!

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珍苑 紅燒牛肉麵

嚴選紐澳牛腱肉

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整體來說清燉的牛肉湯頭可算是廠商精心熬煮多時及費工的精華牛骨高湯,湯頭看起來雖然很清澈但喝起來的湯底卻整個很滑順及濃郁,牛骨的膠質與牛肉的風味完全釋入湯中,用心熬煮高湯整個不馬虎,湯冷掉時後還浮一層牛油!可惜當下沒香菜末,不然更添美味!

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帶有辛辣豆瓣醬口感的紅燒牛肉高湯,牛骨的膠質與牛肉的風味完全釋入湯中,這款可以滿足喜歡吃辛辣及重口味的人,在家如果要吃得更加豪華的人建議可以再加入牛蕃茄丁下去,讓蕃茄的甜味去呼應那微辣的湯頭也讓湯頭更佳美味!

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關廟麵算是台灣台南地方名產,手工麵條經日曬充足及曝曬,而有久煮不易爛的口感、珍苑又使用煮熟真空包裝的關廟熟麵,讓消費者可以更快上桌,充分加熱後讓這款關廟麵條吃起來保有口感細緻麵條的勁道,Q勁又十足。

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珍苑慎選頂級的紐澳牛腱肉及牛筋,半筋半肉及經典牛肉麵就只差在選取的牛肉部位的不同。

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牛筋,8小時高壓滷製處理,滿滿膠質滑順入口又Q彈

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使用厚實口感的牛腱心,肉又大塊本身含有豐富的膠質,瘦肉及細筋呈現均勻,吃起來特別鮮嫩多汁

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冷凍食品最佳化的商品,我個人最推湯麵類,因為有麵為主食,也有肉可以品嚐,還可以有一碗熱騰騰的湯可以喝,每種營養都兼顧到!

如果要更加豐富只要再加入青菜或是雞蛋!整個就是完美的均衡飲食又很便利的一餐。

如果廠商在商品內可以給真空包裝的酸菜或是乾燥蔥花末,讓這碗牛肉麵可以提昇美味度(我這位懶婦人要求還真多^^)

珍苑官網:珍苑

民生店-台北市大同區民生西路371號

電話:02-2552-8018

傳真:02-2552-8019

延平店-台北市大同區延平北路二段132號

電話:02-2557-2118

傳真:02-2557-6519

新光三越-台中中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號B2

電話:04-2254-1455

新光三越-台南西門店-台南市中西區西門路一段658號B2

電話:06-303-1290

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