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來蘆洲看中醫拿藥,醫生看診時間緩慢,等待叫號時間在走到隔壁的牛排館解決晚餐!

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原本看店面以為只是一般平價牛排館,結果一入店內,才發現人潮滿滿!

剛好有幾桌是吃飽準備離開,我們才有機會入坐。

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店內有提供兒童餐椅及兒童餐具!

桌上夾著菜單!價位算平價!店內的湯品,果汁咖啡汽水飲料,冰淇淋及剉冰冰品,水果及沙拉吧都無限量供應!

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轉個一圈沙拉吧,整個視野都是我愛吃的蔬果菜類阿,連小菜涼拌豆干及豬頭皮都是去麵攤我會點的菜色阿......

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檯面上的食材服務人員都一直有在維護,適時的整理檯面及補充食材,讓人看了也很清爽!也不怕吃不到!

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玉米濃湯的勾芡還可以接受,但玉米濃湯的靈魂人物玉米就很稀疏,雖然可以到沙拉吧自己去添加玉米粒,但湯頭這樣就是會少了一味。

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烤土司,竟然有四種口味,巧克力,花生,奶油及蒜香!看的出來店家的用心!

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還有爆米花ㄟ....雖然提供焦糖爆米花

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冷飲,熱飲及咖啡,奶茶,果汁及汽水也都有,算是全網羅了大人小孩都喜愛的飲品

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神戶牛排當然不只提供冰淇淋

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還有挫冰機及剉冰的料也高達10種,果醬,糖水及煉乳也無限量供應,當天假日人潮太多不好拍照,不然很想細拍一下沙拉吧

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孩子吃的整個很開心,先吃鐵板麵及荷包蛋後又吃了水果,又吃冰又吃爆米花又吃蝦餅,整個肚子都凸出來囉!

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水果種類也蠻多種類供選擇,而且會不定期更換菜色!

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這孩子還知道水果沾煉乳吃!吃貨阿!

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連小孩子愛吃的細休阿....懷舊餅乾也有提供

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黑胡椒牛排,醃製過的牛肉,肉質偏嫩。

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嫩肩牛排,肉偏小但厚,不想讓孩子吃太鹹,所以選擇醬汁另外添加

之後看到有人外帶牛排,不只打包濃湯而已,店家還打包一小盒的生菜沙拉,感覺就讓人多了一份用心,整個算平價又美味!

【蘆洲】平價神戶牛排館

蘆洲信義路323號

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前陣子我的社群網站一直被朋友群及部落客去福 號的消息所以攻擊,害我每每看到口感心動的口胃饅頭都很想衝,還好新莊店分店也開幕了!

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當天下班後來到店內挑選,其實已經沒什麼商品可以挑選!很多都完售,但還是陸續有人上門挑選以及取預約的商品!

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如果有需要大量及特殊口味還是先電話預購預約,以免當天限量商品賣光撲空缺貨!

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牆上大大的商品明細,每樣都好想吃喔!

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芋頭地瓜饅頭$35

屬於包餡料系列的饅頭,利用新鮮大甲芋頭揉入老麵糰,再包入切粗條的地瓜條,整個吃起來就綿密又香Q好吃!邊吃時候要小心,一不小心地瓜餡還會掉落!

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南瓜饅頭$25

老麵糰與蒸熟後的南瓜果肉做成的手工饅頭,南瓜鬆軟綿密口感,帶有淡淡栗子清香,越嚼越香!還吃的到南瓜籽口感上好吃!

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雜糧饅頭(無糖)$25

老麵糰加入八種穀物(核桃、南瓜子、葵瓜子、杏仁片、葡萄乾、黑芝麻、白芝麻、堅果),餡料多算是包入穀物給的很大器!

每口咬起來口感層次豐富也很有咬勁,特別是可以有無糖的饅頭選項!

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黑糖桂圓饅頭$25

採用來自【台南東山】古法煙燻的珍貴龍眼乾!老麵手工揉入煙燻過的桂圓肉與黑糖

咀嚼中,舌尖可以品嚐到桂圓的自然香甜與黑糖的微甜!

對於某些時候沒時間開伙,其實蒸顆饅頭或包子來吃吃也是不錯的選擇,尤其古法老麵團的自然發酵麵糰,吃了之後不會讓人產生胃酸

店家標榜每天手工現揉現做,採用台灣當地天然食材保證絕無添加化學香精 人工色素及防腐劑

希望店家不要忘記最初的堅持「健康、手工、養生」!品質及口味請繼續去!

【新莊】福圓號真工夫養生饅頭

02-8991-7272

新北市新莊區新泰路130號1樓

營業時間 中午12:00 ~ 晚上8:00

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羊寶群組有羊寶住淡水,常聽他們在討論哪裡有美食,才知道有家好吃的草莓蛋糕在淡水。

帶孩子來淡水玩時候,好友特地去蛋糕店幫我取貨!揪感心ㄟ!啾咪>>>>>>

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當天因為推車以及蛋糕盒子高度放不進去推車置物內,所以我是一手推車一手拿蛋糕的!><回家手痠到不行,驗證『愛甲卡慘死』

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回到家時其實不抱完整蛋糕的心態打開蛋糕盒!結果水噹噹的在我眼前!灑花轉圈圈>>>>>開心

這家店之前主要宅配跟團購,2016年才有店面的!

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這次我選擇很夯的內餡為:卡士達醬+新鮮草莓的『芙蓮草莓蛋糕』

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蛋糕內層整顆草莓,外圍用半顆剖面的大草莓裝飾。

此款內餡卡士達醬+新鮮草莓(小顆的比較果香酸味,外圍的大顆草莓比較甜)

卡士達醬口感比較偏像幕斯的口味,對於比較不愛甜食的我,還可以接受,不會過甜吃起來就不會太膩口感。

每一口都可以吃到酸甜草莓搭上微量的香草蛋糕及濃綿密的卡士達醬,款蛋糕搭配錫蘭紅茶我覺很對味。

但我比較愛蛋糕層可以厚一點,看來下次要點草莓派試試看

【新北-淡水】💗【諾瓦菓子工坊】💗
🌟營業時間:早上10點~晚上8點
🌟店址:新北市淡水區新春街92號
🌟店內電話:02-2622-1388

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趁補上班上課的星期六,跟羊寶群們聚會,當時新聞沸沸揚揚的八里香雞城即將又要走路歷史,所以馬上相約來去吃一下

搭渡輪每個孩子都是第一次搭乘,所以孩子們表情都充滿新鮮感,但也馬上看出孩子們的個性,

有默默的坐在位子上不敢靠近船邊座位,有的卻可以大搖大擺的扶站在椅子上吹風,活潑的更可以一下坐一下站一下走。

下船後我們才走到一半路途,某隻羊寶睡覺時間到秒睡!所以馬上在地標上拍照留念!真是可愛!

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終於來到香雞城外,就看到一群人在排隊,很長的排隊人龍!

本來打算網路預訂或晚點再來用餐,但店員說一天只賣400隻烤雞,所以不確定幾點完售,所以只好乖乖的排隊

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排隊時可以利用店家給的拍照板拍照打發點時間!

這裡的位子不多,所以蠻多人外帶走,如果要店內享用就要一人排隊一人去排隊等位子

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餐點內容不多,而且因為當天已經為到數最後二天的營業日,所以有些商品已經不提供!主要就是烤雞的系列,小點心及飲料

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整隻烤雞$499

兒子迫不及待要吃!醬汁很有味道,盒內的湯汁很多適合拌飯,但可能生意太好,急於上桌給客人,所以外皮烤的時間不夠久,雞皮不夠酥脆阿><

至於雞肉的品質,真的要好好的報怨報怨,這個肉雞的肉質整個不OK,比好市多賣的$199烤雞的肉質還不行!

雞胸肉吃起來雖然軟嫩,但我個人一吃就知道這個雞肉沒烤全熟(雖然有人很愛,還覺得這個就是軟嫩雞肉,但我不愛這種肉質太過於像沒運動過的飼料雞又沒烤熟,關節處還很多鮮血)

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它讓我沒吃出雞肉味,靠的是祖傳祕方的烤雞醬汁,整個好想買醬汁回家自己烤雞!>< 兒子在排隊時已經預知不美味嗎? 哈哈!

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香雞油飯$39

這個雞油製做的油飯倒是讓我兒子很喜愛,聞起來很香,我還沒機會吃到一口,兒子就一直要嘴巴開開要吃!整個秒殺!

整個兒時回憶就毀在這裡,因為人潮眾多,店家品質沒顧好,甚至烤雞的品質沒有很好!讓我失望,希望第三代的人可以思考一下老爺爺當初經營理念再出發

【淡水八里】香雞城
宜蘭火車站旁的香雞城已非正式直營店,詳細資訊可參閱官方FB
香雞城直營店,已於2017.02.19 在新北市八里結束營業
香雞城 八里直營店資訊
地址:新北市八里區觀海大道39號
營業時間:平日15:00-20:00 、假日14:00-20:00

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同事住蘆洲,最近說網路上在瘋傳也可以在台北吃到韓式五層蒸海鮮,整個心動不已!馬上預約假日馬上衝

甘釜京位在捷運蘆洲站步行約10分鐘,交通上還算方便,但推嬰兒推車行走過程高高低低的人行道不是很好走!但還可以接受!

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聽說營業空間有一、二樓,但我當天11點半就抵達,所以就讓我們˙坐一樓,座位4人座為主,也有6人!

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這次只要是來吃海鮮塔,順便回味懷念一下之前韓國旅遊的滋味

價位雖然不便宜,而且要申辦電子會員才會有會員價格,所以要稍微考量一下經常消費率才會划算

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最愛木炭烤肉,感覺烤出來比較有肉香

點完餐直接上三種沾醬,

四種小菜及生菜,可以無限次續,口味沒啥驚艷,蘿蔔泡菜續第二盤後的蘿蔔吃起來有苦味,唯獨醬醃洋蔥最正規的口味!

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海鮮塔上桌,還要客人自己拿手機計時15分鐘,時間到後再叫服務人員,個人小小的建議,計時器不貴,怎不店家自行提供一下計時器給客人,買個三台交替輪流用,這樣不是比較專業嗎??????

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新鮮,可惜刺多,個人吃得很辛苦,不太會挑刺,所以孩子沒得吃,

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蝦子鮮甜,蟹腳肉質Q彈,還可以接受!

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大魷魚小章魚,剛起鍋時鮮嫩還不錯吃,冷掉後就有點韌性不好咬短

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大蛤蠣,當天發生小插曲,第一籠發現整個都沒吐沙,打開五個殼都是沙,有請店員更換,第二籠在廚房蒸食後再上桌,第一顆也有沙,第二顆就沒沙,所以就算了!

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第五層就是粥,利用上面四層的海鮮滴下來的湯汁當湯頭熬煮粥,起鍋前淋上蛋液及油條

整個粥品就是很鮮甜,利用海鮮自然的湯汁來做湯底,整個就是把粥品層次感加深,再加點蛋花整個又大大加分,這碗粥兒子吃了二碗!

但因為蛤蠣吐沙沒完全就上蒸籠蒸煮,所以當蛤蠣開口後鍋底其實有些沙,這鍋粥吃到 會吃到沙沙的口感!><

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我們又加點肉(忘記拍)及大腸

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牛肉的品質還蠻不錯的,細數6秒後就可以翻面再烤,再數六秒就可以上桌

 

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最後用冰棒及飲料來結束這餐,整個吃下來價位稍嫌貴點,當下有申辦會員卡,所以有比較便宜一些!

希望店家可以再調整一下商品內容豐富感及食材新鮮的穩定度要夠,不然價位跟食材不成正比!

 
(02)8286-9038

 

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之前就聽過高雄樺達奶茶的名號!一直都沒機會去高雄品嚐,最近這幾年已經開始在台北開設分店!

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前些日子朋友聊天才得知,老公公司附近也有間分店,二話不說馬上call老公買兩瓶回來豪邁的喝!(因為朋友當初只買一杯喝,回到家喝完後懊悔沒買整瓶大罐的喝。)

高雄捷運鹽埕埔站附近的新樂街,在地三十多年的樺達奶茶,創立於1982年,白底黑字的紙杯,陪伴許多高雄人成長記憶,多年來維持香濃美味好品質,成為來到鹽埕區絕不能錯過的人氣老字號店家。高雄朋友都知道的老店阿!

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專業茶藝老師陳月枝‧嚴選特調好品質
創辦人陳月枝老師鑽研茶藝數十年,推出每一項健康與口感兼具的特色飲品,招牌樺達奶茶、美容奶茶、益壽奶茶、普洱奶茶等,針對不同需求的族群,調配難以取代的好滋味。

這家店的茶濃度及甜份都是固定的,老闆的堅持每種茶有它該有的口感!

因為現在聞奶色變,所以買鮮奶茶都會先問一下使用哪個品牌,只要跟頂新有關的飲品,我一律拒絕消費!

招牌樺達奶茶:七至八分滿的紅茶+光泉鮮奶

因為堅持不加冰塊,所以每口都會喝到相同品質的滋味!每口味道不會有所改變!

有種古早味的奶茶味,感覺基底的紅茶是用恰當的熱水溫度浸泡出來的口味,帶點焦香焦香但會回甘的茶味!有如老闆說的:紅茶的酚性物質是甘甜的來源,必須用泡的方式才能不破壞而保留香氣!

喝起來沒有濃郁的香精味,喝起來很順口,加上鮮奶的滑順,整個就是喝起來清涼暢快的滋味!

下次要再來喝別種口味看看!

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之前在新店吃過紅門宴的重慶烤魚鴛鴦鍋,去吃過的朋友對於它家的四川口味麻辣鍋讚不絕口,但畢竟新店對於我們沒車只搭捷運的人來說稍嫌遠。

但當得知新埔捷運站口就開了這間分店,當然要馬上再來回味這辣的會噴火的四川麻辣鍋!

分店位於新埔捷運站「2號出口」步行約2-3分鐘,交通果真超級便利的啦

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一進店門,一樓是櫃檯,二樓才是用餐區!但經店家介紹後,原來除了二樓用餐區之外,另外還有一個B1也是用餐區。

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這次我們在二樓用餐區,所以就直接上樓,店家的裝潢風格依然是走中國風,誰叫老闆娘是四川姑娘呢!這樣還應景!

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每桌都有個大大的燈籠高高掛,也真的很有喜氣感,稍微注意一下,這燈籠暗藏玄機。

IMG_4907.JPG IMG_4908.JPG原來桌號就刻印在木板上!

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醬料區,簡單的醬料最能吃出鍋底的湯頭美味!但基本上個人覺得湯頭很有味道,所以這邊的醬料區我就pass!

店家還很貼心的調配好麻辣鍋專用醬汁。

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紅門宴採用每人有最低消的方式計費,一個人低消為$450+10%服務費

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因為當日店家有介紹新口味的鍋底,所以就決定來嚐鮮看看!

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烏梅汁 (約1300c.c) 一壺,冰涼的烏梅汁,真的是解辣解麻的好朋友!我一個人就邊吃辣邊喝烏梅汁解麻辣感!

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四川酸辣細粉,細粉吸附著酸辣味入口,一入喉還感受不出辣的滋味,但椒麻的的麻辣感覺瞬間竄往嘴巴四周圍,麻辣的後勁的十足!過癮的開胃菜!

IMG_4891.JPG 【酸菜雞鴛鴦鍋】主角很簡單就是酸菜和玉米雞為主要的食材,加入乾辣椒、葱、八角、薑、花椒及老闆娘的獨門配方去燉煮,

油亮亮的湯汁撒上白芝麻增香氣,剛好老闆娘在店內還特地走過來桌邊服務,並且很熱情地來招呼我們
IMG_4879.JPG老闆娘說我們吃這道酸菜雞,一定要、一定要、一定要、先喝一碗原味的湯頭,先感受自然發酵的酸菜熬煮多時所釋放出的鮮甜味,喜歡重口味的人也可以再些香菜末及蔥末在湯頭裡,會呈現另外不同的滋味。
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在台灣老闆娘選用當地食材,所以試過很多種醃製醬菜的菜品種,最後選用「常年菜」最接近她家鄉的口感及味道
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玉米雞的份量也很足,雞肉熬煮的很軟嫩又入味,雞肉的肉質又不柴,一夾就骨肉分離,貪心的兩人來吃還真的吃不完!
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【豚骨養生鍋】老闆娘說是用老母雞的雞骨和豬大骨,加入多種中藥及香料下去熬製多時的白湯頭。
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湯底可以撈到很大一條的人蔘、枸杞、紅棗等;紅棗等藥材,食材店家也是特別嚴選的好料,一看就知道啦!屬於給不吃辣的人的好選擇!
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炸酥肉,老闆娘特推,選用三重口感的三層肉,先醃後炸,再放入酸菜鍋煮,最合拍,果真費工耗時的炸酥肉吸入酸菜的甜位後,肉質更加超級美味。
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IMG_4892.JPG IMG_4894.JPG 霜降牛,切的很大片,光看涮起來的肉質就讓人很過癮,入口即化又滑順
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川丸子,丸子鎖住裡面豐富的肉汁,吃起來又Q彈又多汁

IMG_4885.JPG綜合手工漿(鮮蝦&花枝)

IMG_4893.JPG IMG_4898.JPG IMG_4900.JPG店家整個很大器的放整隻蝦在魚漿內,吃起來的口感爽口!

IMG_4899.JPG花枝塊的份量也很有誠意,吃起來有QQ的感覺,好吃!

IMG_4888.JPG IMG_4889.JPG吃這樣多肉,當然也要來些白菜及冬粉來均衡一下~但這兩樣完全吃不下,食材份量很足可惜肚量太小,只好打包回家!

IMG_4917.JPG整體上,吃的感覺很舒服,服務人員也很熱心及勤勞的收拾空盤,尤其懷孕後,孕婦對於廁所的要求說真的確最為在意,店家提供的廁所有座式馬桶,對於老人,小孩及孕婦會比較方便使用!店家也屬於「友善餐廳」!

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紅門宴(板橋店)

地址:新北市板橋區文化路一段316號(新埔站)

電話:02-2255-5888

營業時間:11:30~23:30

紅門宴(新店總店)

電話:02-3151-5666

地址: 新北市新店區安和路三段115號

營業時間:17:30~00:30                              

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陪老公回老家祭祖,回程搭乘普通火車又累又渴,所以打算來到板橋車站附近覓食

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剛好像到有新開幕的麗寶百貨,所以決定要來去逛逛順便找好吃的餐廳

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「富士印日式炸豬排」連鎖餐廳,相信有一定的菜色水準,所以這次的中餐決定來試試看!

店內的位子很多,但適逢假日又是已經算過了用餐時間,還差點一位難求,可見生意不錯阿!

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每樣菜色圖片都很吸引人都好像吃喔!

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小菜普普,可無限續

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芝麻需要自己動手磨,

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高麗菜絲也是可無限續

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富士印豬排:豬肉厚實沒有豬腥味,吃起來有肉汁的甜加上彈Q有嚼勁的肉,算是扎實的豬肉部位,外層酥脆皮衣,沾些豬排醬汁很對味!

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豆漿火鍋+里肌肉:

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豆乳湯頭濃郁

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蔬菜盤整個是我最愛,這種原型的蔬菜盤看了就很清爽也很養生

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各種菇菌類及白菜

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山藥,南瓜及紫地瓜

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玉米,豆腐及綠色蔬菜

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紅蘿蔔絲及蒜絲

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里肌肉雖然切的薄但卻很大片,稍微涮熟就可以起鍋食用,肉質偏比較硬,所以要咀嚼比較久!沾火鍋醬汁還不錯吃!

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吃完之後剩下些許的湯頭還可以把白飯加入煮成蔬菜稀飯,湯頭吸滿肉汁及蔬菜的精華,熬煮出來的稀飯特別香甜好吃!整個吃光光!

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豬肉手工魚漿

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富士印日式炸豬排「新板店」

板橋捷運站一號出口

板橋火車站旁麗寶百貨六樓

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到金山旅遊的人,只要有路過台二線金山萬里的人應該都有會停下車子來採購人氣商品「烤玉米」

這家店已經變成來金山及萬里旅遊的觀光客,一定必踩的景點之一,常常人手一支或是外帶一堆才離開!

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平常日都開一面的店面做銷售,為了因應假日人潮,台二線的兩邊假日時都會有店面再販售烤玉米,所以兩間店面都是同老闆,所以不用特意違規的迴轉車道,也避免許多突發的交通事故!

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知味鄉玉米」據老闆解釋他們家的玉米都先悶再烤的方式。這裡的玉米幾乎每天從濁水溪兩岸一帶採收後馬上直達運送到金山的新鮮玉米。

看到店員正在努力的處理新鮮到貨的玉米!銷量可真是壯觀阿!今天不是假日都已經賣成這樣!假日更是熱鬧滾滾!

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不同於水煮玉米的是,老闆用極高溫的黑石悶玉米,並澆水來保持玉米的水分,為了不讓玉米的甜味流失

建議如果不想等的人,可以先電話預訂喔,這是我們就預定17支,抵達時直接付錢就可以把玉米帶走了!

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雖然它屬於糯米玉米,不是我最愛的烤白玉米,但因為新鮮所以粒粒飽滿,又因為用石頭先悶熟,所以玉米鮮甜的水份保留住沒有被烤乾。

外表烤的酥酥脆脆的醬汁也不會過鹹,玉米粒帶點香Q彈牙的口感!確實來到這可以買支來解解饞!

IMG_2628.JPG IMG_2629.JPG不是當天吃時,老闆建議從冰箱取出,袋子與玉米一起放進微波爐上微波2-3分鐘(竹棍記得要拔起來),馬上又可以恢復原始的口感喔!

萬里「知味鄉玉米」
地址:台北縣萬里鄉大鵬村加投路五號
預訂電話:(02)2498-0345

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因為老公購買三星新手機,感覺很多功能都不會使用,所以上網報名了免費教學,所以就來到新埔捷運站的教學教室來上課

上完課當然大肚婆的肚子就消風很多,所以趕緊來覓食

之前跟老公約會時來過一次要來找油庫口麵線,可惜當天沒做足功課,所以沒找到就敗興而歸,差點就因為沒吃到麵線就分手(老公OS:是有那樣的嚴重嗎?最後還不是也帶妳去吃大餐彌補沒吃到麵線嗎?)

這次剛好在路上看到有人手提10幾份的麵線,直覺就是~~~~~~~~~油庫口的麵線,所以趕緊上前詢問,還好被問的小姐沒有被我的積極的詢問路線的表情給嚇到!

所以路標及方向解識的很清楚!而且還跟我說快賣完了,要吃要快,天阿!大肚婆的走路速度突然暴增到兩步變一步的行軍前進!

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果真,排隊時,就陸續聽到現場的店員拼命再喊,剩10碗,剩8碗,剩7碗,害我急得要命!希望不會在我面前就剛好「結束賣完」

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還好輪到我時還可以買兩碗麵線!讚

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麵線湯頭感覺有柴魚下去熬煮的味道,紅麵線加上不鹹屬於偏甜的湯頭,還算好吃!蚵仔算大顆,大腸也切的很大,可以清楚看見,大腸也滷的有入味也沒腥味!

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來吃油庫口的麵線,當然要搭配旁邊的香腸,這樣才叫做「完美的一組」

香腸也是最後20根,還先排隊先預定才有!搞得這餐吃的緊張又刺激!

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牆上貼滿新聞及美食節目的報導文章

整頓吃下來,其實麵線還維持水準,但也沒有所謂很好吃,主要是大腸及蚵仔都很新鮮也沒有腥味,算是處理得很好,反到認為有畫龍點睛的就是他們家的生辣椒醬,有這辣椒醬的點綴,所以讓麵線的口感更加豐富!

新埔捷運站

板橋油庫口麵線

 

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今天因為老公同事買了新房子,今日辦入厝之喬遷喜宴,所以才有機會來到這間「卓仔魚店」

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一樓有吧檯區,可以邊看師父手藝邊享受美食,現點現做馬上送到客人面前,二樓屬於桌菜,菜單依老闆每日捕捉到魚貨種類而當日製定,每日不同魚獲所以也屬於無菜單料理店,桌菜$6000-$8000!!!

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因為沒菜單所以我就只好自創菜名!下次可別跟師父說要吃我取的菜名阿,可是師傅可是會聽謀的!

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壽司拼盤:花壽司、握壽司、豆皮壽司、紫菜壽司,先給客人墊墊味的日式口味,醋及白飯比例恰當,所以不搶戲,各有各的特殊口味!

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生魚片:不僅盤子很大,但生魚片也很多,完全豪邁切法及大器擺盤,應該是鮪魚肚及腹,鯛魚,鮭魚及海鱺魚==>如有錯誤歡迎指正

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每片生魚片都很有厚度,這片鮪魚厚度完全無法透光,長度也快逼近10公分有吧!帶點筋的肉質但在嘴裏卻入口即化,搭上些許蘿蔔絲及現磨芥末,微嗆味覺帶出肉質甜味的鮮活度!

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玉米鹹水雞:這雞平常應該運動的很夠勤哦!肉質厚實,皮Q彈,雞肉質咬又很有嚼勁!

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干貝燴蔬果:干貝與蔬果作搭配,完全不衝突,尤其鳳梨及哈蜜瓜入菜更添加不同滋味!

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梅子蒸魚:深海魚,原本躺著,同桌人看到我要拍照還幫我把它給立起來,好好笑喔!魚肉Q彈肉質又綿密,屬於好吃的階段,並且醬汁帶點梅子的酸度去提引出魚肉的鮮甜!

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炒九孔:一般九孔都清蒸沾五味醬或是當生魚片食用,這店家故意挑選肉質比較嫩的小九孔,然後以豆瓣醬三杯方式來製作,下面滿滿的九層塔搭配九孔肉一起吃,這道菜整個就是啤酒的好朋友,當下同桌人又多喝幾瓶啤酒!直說如果辣度再升級味道肯定會更棒!

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龍蝦沙拉潤餅捲:這道又顛覆了龍蝦的一般料理,裡面有龍蝦肉、新鮮水梨片及些許高麗菜絲搭配美乃滋的口感,一口咬下多重滋味及口感!水梨的甜去化解那美乃滋的油膩,整個就是清爽健康的一道菜,同桌女生超愛!直說回家也要來試做看看!

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蘭花蚌肉燴魚丸:吃到這整個其實已經有有飽的感覺,蘭花蚌肉烹調時間很剛好,吃起來有脆度,不會過柴,魚漿丸裡面加入荸齊增加脆度口感,本身有鹹度單吃就很好吃,甚至不需再沾著醬汁食用!

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烤魚炸鴻喜菇雙拼:深海白魚,其實魚新鮮怎樣烹調都會很好吃,肉質有深度,淋上些許檸檬汁去綜和,減少油質及勾芡的一道比較健康菜,鴻喜菇炸起來外表麵衣酥脆沒仔細看還以為在吃鹹酥雞!

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深海薑絲魚湯:放入許多的薑絲做基底湯,放入些許蛤蠣做調味,很清爽有不帶油膩的一道湯頭,每口喝下都有感覺濃郁的魚膠質在嘴裏殘留,好喝!好喝到最後還打包到同事家繼續喝酒配魚湯!

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水果盤:最後的水果盤也很氣派的上場,用了眾多種的水果上場(蘋果,蕃茄,鳳梨,芭樂,西瓜,柳橙),雖然每種份量不多,但感覺精緻,水果的甜度也是屬於可以大聲說:水果不甜~老闆砍頭的豪語的階段!

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整餐吃下來,非常有飽足感,菜色的料理方式也很多變化,屬於再回來吃有可能「同食材但不同烹調方式」讚!

當我把店家菜色PO上網後,發現原來很多朋友早就吃過了,這些壞朋友這種好餐廳竟然沒有相約我ㄧ起來品嚐!^ ^

新北市樹林區中山路二段89號  02-8675-5088

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