目前分類:青仔副食品 (2)

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孩子一歲後,媽媽就懶惰的準備搞剛的副食品,因為很多小兒科醫生就開始建議可以準備讓孩子跟大人一起吃飯一起共餐!

所以我也開始準備些手指食物給孩子練習吃!

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當下媽媽請忽略孩子邊吃邊玩的慘狀,因為學習過程中總是刻苦銘心!

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夏天可以讓孩子穿尿布圍圍兜就餐或是地上鋪報紙,鋪地墊,這樣吃完的慘狀就可以比較好收拾

我通常都是假日的時候才讓孩子自己吃,畢竟平常下班時間晚沒法回家後讓孩子慢慢吃飯這樣會打亂生活作息!

我喜歡準備天然食材讓孩子舌蕾多體驗些天然食物的味道,雖然長輩一直要加鹽加醬油等等調味料,但我做我自己,

我自己知道我想給孩子的是什麼飲食環境!所以我寧願自己辛苦自己動手做!

天然蔬菜可以帶出自然的香甜味,並不會向長輩說的不好吃,其實常常在餵孩子時候我會多準備點,邊餵孩子也邊吃給孩子看!

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※寶寶版珍珠丸子

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請豬攤販絞二次的豬絞肉

洋蔥

紅蘿蔔

煮熟白飯(孩子還不太能吃糯米,網路都教用生米,但我整個很懶惰不想浸泡米,所以我直接用煮熟的白飯下去做)

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請出攪拌切碎器放入全部食材

馬上就可以輕鬆完成碎狀!我還把絞肉再放進去讓他打出黏性!

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用手抓出圓球狀,再去滾白飯!再放入冷凍庫,

想吃幾顆就拿幾顆出來!偶爾換換口味也不錯,讓孩子覺得有變化

記得孩子吃要小顆點,因為蒸熟後會更大顆!

冷凍放入電鍋內鍋,外鍋1.5-2杯水(生米),我是白飯我就直接1.5杯水

這次是錯誤示範!整個變成大丸子!但依舊美味!孩子吃的很開心!

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※寶寶水餃

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請豬攤販絞二次的豬絞肉

洋蔥

紅蘿蔔

玉米粒

水餃皮(但我發現下次我要改買餛飩皮更好包)

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請出攪拌切碎器放入全部食材

馬上就可以輕鬆完成碎狀!我還把絞肉再放進去讓他打出黏性!再加點玉米下去做餡料變化

用水餃皮包入餡料!邊緣塗點水,邊邊壓 即可!

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放冷凍可以分層用塑膠袋分隔層,這樣下次就可以要幾顆就拿幾顆不會整個黏再一起

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副食品吃的還不錯,所以打算開始學著做些甜食的手作副食品

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這款克菲爾優格可以不用機器及另外加熱就可以製作優格,所以很方便!

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優格:鮮奶====1:500  是不是很簡單!

準備有蓋子的保鮮盒,洗淨擦乾後備用

裝入500cc鮮奶,在倒入優格粉蓋上蓋子後放常溫靜置 (不要攪拌,不要攪拌,不要攪拌)

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夏天約靜置16-20小時,冬天約24小時,從外觀看凝固即可放入冷藏一小時後就可以食用

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單單吃會比較偏酸,但可以加入蜂蜜或是果醬或是乾果麥片與米脆片都是很好的搭配選擇!

製作大約只能存放7-10天,最好盡快食用完畢!畢竟無 

我每次都會給孩子吃個30-50克,一小湯匙!讓孩子肚子也可以有好菌唷!

克菲爾優格菌種,常溫發酵,免優格機, 簡單3步驟DIY優格自己做, 遠離食安問題

成份:脫脂奶粉、乳酸菌、比菲德氏菌、酵母

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