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店門口擺上「早安套餐」優惠立牌!

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統一企業投資千萬元成立第一家天然發酵手工麵包店【Semeur】。

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2013年6月在台北市府轉運站開張!請來日本重量級烘焙大師志賀勝榮擔任顧問,第一波新品主打30多款「志賀流」麵包,聽說搶購最受矚目。

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上網查了一下店家【Semeur】的品牌理念:以手作麵包,為生活播下幸福種子【Semeur】法文意為「播種者」,音同「甚麼!」 仿若人們初嘗美味食物時所發出的由衷驚嘆,品牌精神亦蘊含了畫家米勒在知名作品《播種者》中所呈現,昂首揮臂撒播麥種的農人與土地間不可或缺的共生關係。

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【Semeur】以尊重自然的心意,使用嚴選食材,烘焙出風味獨特的美味麵包。以多種獨特酵母,搭配使用耗時費工的低溫長時間發酵技法製成的麵糰,來提升風味並保持高含水量,透過考究的麵粉組合和嚴選在地食材,作出口感細緻,風味獨特的麵包,品嚐獨特美味,享受幸福滋味。

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店內的裝潢走明亮色系系列,又加入一點現代歐洲美感!

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麵包;飲料;果醬區也擺設的整齊!商品系列都刻意區格開!讓人可以一目瞭然!輕鬆拿取!消費動線做的很流暢!

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櫃台的擺設也很乾淨俐落!重點是店內員工穿戴乾淨整齊的制服,也均戴上那透明反掛口罩!

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因手作麵包,所以每款口味每天均限量發售!強打巧巴達麵包系列!

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因為是下班後6點多到semeur店,拿完試吃麵包要離開前看到門口擺放的烤箱,竟然不到5分鐘,已經一堆人在排隊等候購買!好吸引人!現烤麵包香氣太誘人,要不是我已經有約,我也想排隊購買!

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試吃的商品被包裝在手提禮盒紙盒內,而且外層還有一個紙袋包覆著,真的很用心!

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給了8種口味的試吃麵包!這幾天早餐都有著落了!

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巧巴達-起司香腸$38,

也叫「拖鞋麵包」以無油、無糖方式做出的高含水量麵糰,讓麵包吃起來無酵母發酵酸味,且口感濕潤扎實,起司搭配香腸,完全就是配合給小孩子吃的口味!有這兩樣食材相信小孩子會願意吃早餐!連我都愛!

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巧巴達-傳統古味肉燥$38

外皮的像燒餅的巧巴達又稱「拖鞋麵包」,以無油、無糖方式做出的高含水量麵糰,麵包體口感就像加入老麵糰的Q,會越嚼越香,並使用台味十足的肉燥作為內餡,並且加入香氣濃郁的香菜!顛覆了一般鹹味系列只用蔥花點綴的麵包,原來還可以用台味肉燥及香菜做另外口味的選擇!大人口味!充滿創意的百變滋味,令人眼睛一亮!

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法國-明太子$55

法國麵包上塗抹滿滿一層日本進口的明太子,法國麵包的香酥加上濃郁的明太子醬!吃的時候用烤箱微烤後,鹹酥鹹酥的滋味!外皮帶點酥脆與鹹味十足的明太子做融合!品嘗到外皮酥脆內層鬆軟的絕佳口感!屬於法國麵包的再升級口味版!

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英式司康-巧克力$28

司康屬於英式下午茶的一道小點心,Semeur採用獨特發酵法創造出化口性極佳的鬆軟司康,尤其鋪上滿滿巧克力片!滿口滿嘴都吃到濃郁帶點微甜的巧克力!鬆軟的司康不會讓你口乾舌燥!難怪店家會出司康禮盒!根本就是餐點PARTY的好伙伴ㄚ!

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英式司康-葡萄$28

使用香氣濃郁、具絲綢口感的法國進口奶油,延伸出葡萄口味鬆軟司康,滿滿的大顆飽滿的葡萄乾!司康系列果真屬於下午茶的點心,尤其搭配上濃厚的紅茶,別有一番風味呢!司康禮盒讓我有動心想買來跟朋友分享!

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佛卡夏-綜合鮮蔬$38

看到外層的好多彩蔬做搭配,色彩飽滿十足,餡料感覺像披薩一樣的口感,以義大利頂級初榨橄欖油和法國老麵種,設計出讓口感扎實酥鬆、有咬感卻無咀嚼負擔的麵包體,麵包體像紮實的海綿蛋糕,不會過於鬆軟,搭配鹹味的蔬菜!好吃!口味香鹹,十分開胃

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法國長棍$60

可惜~我原本以為會像歐美那樣的直接用長紙袋裝起那約60公分長的法國麵包!還以為可以手拿著法國麵包搭車扮假文青~哈

選用法國老麵,麥香濃郁,無鹽料理!外皮偏酥脆,內部卻非常鬆軟!適合邊嚼邊細細品嚐,1/3馬上被我吃光光!稍微烘烤後再食用,即能品嘗到外皮酥脆內層鬆軟的絕佳口感,尤其切細片放入烤箱後沾奶油醬更對味!

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黑麥鄉村台東洛神$80

裸麥麵包是德國鄉村的傳統主食利用獨家魯邦種酵母並長達16小時低溫發酵,並加入「志賀大師」獨家特調比例的麵粉團,包裹台東名產的洛神花做提味,吃起來帶點紅酒的香氣,但又吃到洛神花果乾的微甜口感!搭配咖啡又是一道豐富的下午茶茶點!

如果有來到捷運市府站時,不妨來到一樓2號出口旁,你將會被濃濃的麵包香氣給吸引過去,別懷疑就是「SEMEUR」正在烘烤美味十足的麵包!停下腳步可以走去試試看美味的天然酵母麵包!

商品詳細介紹請參考以下連結:
http://www.semeur.com.tw/menu.php

◎體驗內容

Semeur:品味新好感麵包生活,幸福手作麵包店取免費體驗

內容包含:
品名數量價格
巧巴達-起司香腸 1份 NT.38
巧巴達-傳統古味肉燥 1份 NT.38
法國-明太子 1份 NT.55
英式司康-巧克力 1份 NT.28
英式司康-葡萄 1份 NT.28
佛卡夏-綜合鮮蔬 1份 NT.38
法國長棍 1份 NT.60
80元以內麵包
(體驗者現場任選)
1份 NT.80以下
 
 

 

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molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄

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