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大元寶涮涮鍋創立於96年,位於幸福路上,位子不多所以每到用餐時間都人潮滿滿,沒有訂位到都還要現場等候位子!

這家店開幕時,我就跟男友(現在老公)就開始來捧場了!因為喜愛她的湯頭屬於昆布熬煮的!湯頭清徹又無添加人工調味,所以喝完湯也不會口乾舌燥!現在算算也吃了6年囉!

有陣子還看不到老闆及老闆娘在店內幫忙,後來某次隨意去找新的涮涮鍋店時,當下吃感覺湯頭及經營的擺設很相似,當吃完結帳後才發現老闆在這家店,原來正邦社區站牌的巷內又開間涮涮鍋!老闆真是越開越多間!

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乾淨明亮的座位!讓人覺得吃的很舒服!

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醬料區整齊乾淨的擺放

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濃郁的茶冰飲及熱的烏梅汁,最近又增設綠豆湯品!還有一台咖啡奶茶自動機,但我幾乎沒有喝過!所以沒拍!

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現爆的爆米花酥脆帶甜,爆米花可是小孩大人都很愛!每次來都會吃上一碗!

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小牌子的冰品,偶爾才會吃個1球!因為太甜!

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現在的菜盤,菜量變少,內容物也有變更了!以前有蝦現在只有小顆蛤蠣!蔬菜類也變少!

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現在價位又更改為MEMU上再另外+10元,又變貴了,以前從「上選牛$170」吃到現在「上選牛$210」,我真是歷史的見證!物價的飛漲!店家為了調整物價波動的成本,所以開始增設許多品項,增設其他的豪華餐,來提高售價,看來以後只能盡量減少次數來這消費了!只好改來去「悅來涮涮鍋」!

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現在用餐時間也有所規定,及共鍋也有最低消費金額!

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群豬報喜$420

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松阪豬又稱「雪紋豬」,顧名思義,就是布滿 如雪花般花紋(油脂)的豬肉整片肉片油花分布均勻,滑嫩爽口!入口即化!吃的出肉質的鮮甜味!肉色比起其他部份幼嫩許多,肉質嫩中帶點脆度!IMG_2291.jpg IMG_2293.jpg IMG_2294.jpg IMG_2295.jpg  

培根豬,油花稍微偏多,但肉質屬於滑順不偏硬,取自五花肉精切後的肉片,入口不柴也不油膩!

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上選豬,貌似梅花點點,大家就管叫「梅花肉」,肉質鮮嫩又無腥味!比較偏瘦肉部位,不柴也不油膩!

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上選牛肉鍋$210元

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中規中矩的肉質,不油不柴,口感帶點爽脆不油膩!

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吃完之後,總是要來冰淇淋及爆米花做最後的ENDING!

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吃過很多次卻很少注意MENU內容,整理照片時,發現內容又有所更動!連菜盤都不一樣!去年菜盤還有蝦子,今年改成小顆蛤蠣!

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