新鮮蕃茄,不要過熟




給他兩刀



滾水放下蕃茄,小火略煮3分鐘置涼


皮就很好撥除


漂亮ㄅ



有兩種偷懶作法


1.直接放入梅子粉及金佶或是檸檬汁即可要吃時後加點蜂蜜


2.放梅子醋或是烏梅汁即可


我放蘋果醋+紫蘇梅


口感也還不錯吃~

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