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去年在高雄鳳山市民生路82號開幕的【歐依希手作美食】以獨創的烘焙美味帶起風潮,尤其是每天晚上6點左右在店前開始現場煎製手作蛋捲,帶著焦香濃郁的煎餅香氣飄散四溢,讓人食指大動,也形成當地一大特色。

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歐依希手作美食坊以精緻伴手禮為主要服務項目,如黃金條、蛋捲、土鳳梨酥等均是美味主打星,此外每日提供新鮮麵包,全程手工製作,內餡更堅持採用傳統天然食材,芋頭、地瓜、土鳳梨等,歐依希為您用心堅持新鮮出貨!

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店家最受歡迎的「黃金條」金黃外觀初看以為是乳酪條或土司條,但其實是塗上蛋黃醬烤得酥脆的蛋糕,口感十分特別。

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包裝盒有提把,很實用,送禮自用兩相宜!簡單大方!

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蛋糕黃金條的表面層,顏色偏深,咬下去酥脆,多了些奶香的香氣,蛋糕材質的黃金條吃起來不會過乾,所以也少了吐司邊過乾的需要邊吃邊喝茶的狀況!真的會讓人越吃越順口!嘴巴停不了。

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獨創的「歐依希小CD」是用土司製成的,特別切成小圓形,方便上班族拿來當下午茶點心,土司烘乾之後塗上各式獨特奶油調醬再烤得酥脆,有義式、黑糖、蒜香、奶香等四種口味,讓人百吃不膩。

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餅乾各別包裝,不會被交叉汙染,開口的撕口處還做兩處,很親民的設想,一次想吃幾個就拿幾個也不怕沒吃完的餅乾會因為接觸到空氣而軟掉!

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歐依希手作美食坊因為也有做伴手禮的系列,所以店家對於每種系列產品的包裝盒都有所要求,因為產生很有質感及創意的包裝禮盒,這組CD餅的包裝也很特殊,附上手提的功能,方便又好拿!開口處屬於不需要貼上膠帶貼紙或是黏著劑,因為很環保!

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義式:微甜並且每片都還有一顆核果仁,增加口感豐富度!

黑糖:淡淡的黑糖味,雖然有濃縮的黑糖附在餅乾上,但卻不會讓人覺得吃之後會過甜!

蒜香:蒜味濃郁,烤的表面會比較酥脆,帶點焦香的口感!

奶香:奶油的香氣很濃郁,但不會太搶戲,奶香不會蓋過甜度!

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原以為只有「黃金條」及「歐依希小CD」沒想到還收到一包手作蛋捲,老闆佛心來得阿!巧克力口味!

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屬於貼心夾鏈袋的包裝方式,讓沒吃完的蛋捲不會受潮導致不酥脆!

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雖然蛋捲外表看起來好像某些地方黑黑的,原以為是烤焦,但吃之後才發現那區塊的巧克力口味更加濃厚,那區塊應該就是巧克力的蹤跡!

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巧克力不甜偏甘甜的甜度,加上店家特調的麵糊,感覺就是絕配阿!

蛋捲因為老闆捲了很多層,所以吃起來蛋捲屬於:厚、脆、香酥、原以為吃時候很容易掉蛋捲屑,但扎實的麵糊讓蛋捲不容易裂開所以就不容易會有掉屑效果!

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整體來說黃金條、毆依希小CD餅及蛋捲,每種口味濃度都很剛好,不會過於讓人吃了會覺得甜膩!當做伴手禮也很體面及大方!

題外話:當天回家收到試吃商品時,老公姪女剛好也回來阿嬤家過暑假,她還真有口福,我在拍她就給我邊吃起來!照片拍壞了想補拍還沒機會!代表這些零食,這挑嘴的小女生也愛阿!

 

體驗內容

歐依希手作美食坊:精緻手作餅乾,宅配免費體驗
內容包含:

品項

價格

數量

歐依希小CD(綜合口味)

  NT.150

1包(20入)

歐依希黃金條

NT.160

2選1

歐依希CD片(黑糖)

NT.150

 

http://www.khmore99.tw/274722038124076.html

地址:高雄市鳳山區民生路82
TEL07-7191331  07-7191331 免費  end_of_the_skype_highlighting
9:00am~10:00pm (週日休)
FB專頁
https://www.facebook.com/歐依希手作美食坊

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