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位於徐匯中學捷運站的地下徐匯廣場美食街B1,搭乘捷運直接往地下美食街享受美食,便利的餐廳地點,對於上班上學的人可算是不錯的選擇消費方式

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21世紀餐廳的裝潢偏於地中海洋風,熟悉的藍白系列風格裝潢,明亮又有型

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這次暑假主打【老梅料理】

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21世紀主要賣烤雞為主,因為整隻雞最好食用方式就是用手抓拔雞肉食用,所以店家貼心的準備透明手扒手套及刀叉,

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也在店內設置洗手檯供客人使用,讓客人可以吃的開心也可以吃的衛生及安心!

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【梅這回事】十年一刻的梅好滋味10年陳釀等待~老梅 X 時光 X 香草烤雞~現烤出爐的極美之味

 

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21世紀風味館以獨家辛香料並加入香草及老梅醬醃製後,再慢火烤的烤雞,搭配洋蔥絲、蕃茄及地瓜等健康食材的甜味,食品拿到座位,還未打開就聞到濃濃的烘烤後散發出的香氣。

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美味多汁的鄉村老梅烤雞,但肉質偏軟,感覺肉質不夠結實,但肉雞的雞胸肉部位屬於不柴也比較軟嫩,地瓜、蕃茄及洋蔥絲本身蔬果甜味釋放在雞肉肉質內,增加層次滋味。

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佛卡夏是義式麵包,在吃義大利餐時常常會出現在餐桌上,此種麵包聽有去義大利蜜月過的朋友說這種麵包熱熱品嚐時,會透出一股淡淡的欖橄香及香草香味,簡單而有內涵。因為店家現點現烤,所以要稍微等5-10分鐘,之後會送上桌位來,小小的四小塊,咬下去有點淡淡的麵皮香,但感覺不出香氣,第一次吃這種麵包所以不會覺得好吃也不難吃,只感覺麵包過乾,只好沾烤雞的醬汁食用。

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自然陳釀,淬鍊出頂級的老梅醬,果肉及梅籽皆呈現深黑色,消弭了梅子原有的苦澀與酸嗆味。

 

吃到最後剩下老梅,想說嚐看看滋味,結果單吃太酸了,馬上唾液分泌一堆出來!

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飲料可以點選相同價位的飲料,感覺比較多選擇

蜂蜜綠茶:淡淡的蜂蜜香氣,襯托出綠茶的甘甜,剛開始喝口味很剛好,但冰塊太多,導致之後吃完雞肉想要喝點茶來解膩時,已經變的比較淡而無味。

檸檬紅茶:檸檬味偏酸,應該屬於沖泡式的檸檬紅茶口感,也因為冰塊過多導致後面的濃度被稀釋掉,喝不出紅茶甘醇的美味。

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基本上這份餐兩人食用會有點過於單調,另外再加點沙拉及其他炸物才比較會有飽足感。

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體驗地點:徐匯廣場門市

體驗店家電話: 02-2281-8221

體驗店家地址:新北市蘆洲區中山一路8號B1(徐匯中學捷運站)

體驗內容


   
21世紀風味館【鄉村老梅烤雞】嚐鮮好評第二波!徐匯廣場門市

體驗數量:鄉村老梅烤半雞分享餐X1
產品容量:鄉村老梅烤半雞+佛卡夏麵包4片+蜂蜜綠茶(L)x2

* 官方網站:http://www.pec21c.com.tw/
* 官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/pec21c

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