還沒機會在首爾及釜山市區吃韓國美食必吃之一的馬鈴薯豬骨湯

這次釜山行就託好友之口福,朋友帶我們到釜山的外島遊玩時順便帶我們去吃道地的馬鈴薯豬骨湯  IMG_5037.jpg  

來到鄉村小路上的某熱鬧街上

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簡單陽春的店門招牌及簡樸的裝潢

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牆上貼上店內的菜單

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馬鈴薯豬骨湯

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主菜上桌前的小菜,醬油醃製的洋蔥,超級好吃,降低原本生洋蔥的辛辣味,另外這次的青辣椒非常辣,辣到舌頭發麻

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上桌時,整鍋滿滿的黃豆粉鋪滿在芝麻葉及紫蘇葉上

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邊吃邊煮後就會變這樣,湯頭偏辣,滿滿的黑胡椒粉及辣椒粉,但又可以喝到大骨及小魚乾和洋蔥及大蒜和蔥等蔬菜下去熬煮的鮮甜,濃郁微辣的湯頭,喝幾口後馬上身體就暖起來。

朋友說如果不吃辣,其實蠻建議吃è醒酒湯(해장국),聽說醒酒湯跟馬鈴薯豬骨湯只差辣與不辣,下次也想來嘗試看看!

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馬鈴薯軟綿滑嫩,燉煮多時,所以入口即化

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麵疙瘩,造型非常的小巧,比較偏像貓耳朵,而且Q彈有嚼勁,跟年糕有不同的口感,可惜少了點

豬骨,應該就是豬背骨,豬脊椎骨的地方,帶骨又帶肉,肉質鮮甜,加上已經與微辣的湯頭熬煮多時,味道非常入味。

這次可惜馬鈴薯豬骨湯吃不完,不然還蠻想吃肉包菜的料理!下次來一定要再吃!

這家屬於比較鄉下的餐廳,所以基本上不會英文也不會中文,況且說的韓文還帶有濃郁的釜山腔調,雖然有圖可以點餐,但要前往的人要自己稍微衡量一下方便性!

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店名:원조두모감자탕

도로명주소경남거제시장승포11 5

외도경상남도거제시장승포동 291-9

전화번호대표번호055-681-1150

외도 [外島],경남거제시

http://namhaean.gsnd.net/island/cataloge/data/gj.pdf

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molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄

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