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到金山旅遊的人,只要有路過台二線金山萬里的人應該都有會停下車子來採購人氣商品「烤玉米」

這家店已經變成來金山及萬里旅遊的觀光客,一定必踩的景點之一,常常人手一支或是外帶一堆才離開!

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平常日都開一面的店面做銷售,為了因應假日人潮,台二線的兩邊假日時都會有店面再販售烤玉米,所以兩間店面都是同老闆,所以不用特意違規的迴轉車道,也避免許多突發的交通事故!

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知味鄉玉米」據老闆解釋他們家的玉米都先悶再烤的方式。這裡的玉米幾乎每天從濁水溪兩岸一帶採收後馬上直達運送到金山的新鮮玉米。

看到店員正在努力的處理新鮮到貨的玉米!銷量可真是壯觀阿!今天不是假日都已經賣成這樣!假日更是熱鬧滾滾!

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不同於水煮玉米的是,老闆用極高溫的黑石悶玉米,並澆水來保持玉米的水分,為了不讓玉米的甜味流失

建議如果不想等的人,可以先電話預訂喔,這是我們就預定17支,抵達時直接付錢就可以把玉米帶走了!

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雖然它屬於糯米玉米,不是我最愛的烤白玉米,但因為新鮮所以粒粒飽滿,又因為用石頭先悶熟,所以玉米鮮甜的水份保留住沒有被烤乾。

外表烤的酥酥脆脆的醬汁也不會過鹹,玉米粒帶點香Q彈牙的口感!確實來到這可以買支來解解饞!

IMG_2628.JPG IMG_2629.JPG不是當天吃時,老闆建議從冰箱取出,袋子與玉米一起放進微波爐上微波2-3分鐘(竹棍記得要拔起來),馬上又可以恢復原始的口感喔!

萬里「知味鄉玉米」
地址:台北縣萬里鄉大鵬村加投路五號
預訂電話:(02)2498-0345

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