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生孩子後長達一年半沒時間管理部落格,好不容易終於又有機會可以參加試吃,灑花+拉披肩轉圈圈+.......ㄟㄟ大媽有需要這樣的興奮捏^^

當下只看到林口店沒注意店家地址,所以馬上跟老公說是林口三井outlet那裏!趁假日就搭車上林口!

因為早餐吃的比較晚,所以就想說下午一點再來吃春川炒雞!結果邊逛街邊發現怎沒這家店招牌......整個感覺大事不妙,打了電話問店家才知道是在龜山鄉長庚醫院的文化二路!登登登登登.....><

還好趕緊跟店家告知走錯地方,怕中午場次來不及體驗,所以直接更改晚上五點的場次,感謝店家讓我臨時訂位及改時間(兒子手比愛心)

請原諒我這個生孩子後腦容量少之又少的任性大媽,也感謝老公沒有責難的話出現....啾咪老公

逛完outlet後老公用估狗查詢一下,其實差個3站站牌,因為考量到孩子及推車上公車的不便性,所以打算用散步方式過去餐廳,發現其實不遠大概用散步心情15分鐘即可抵達

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晚上一到五點營業時間,已經一堆人在排隊,但當天天氣狀況不佳,開始下雨,所以還好有店家的屋簷可以躲雨

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店家排隊入場有分電話預約(靠近餐廳的玻璃方向)及現場候位(靠近85度c蛋糕店)排對方向不一樣喔,要注意一下。

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因為入座已經有其他客人入場,所以沒法拍全景座位,餐廳的用餐環境有一跟二樓,坐位非常多,也很寬敞,這樣吃起來才不會有壓迫感

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店家維持一貫的工業風格的裝潢,簡單又不失餐廳品牌風格

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選烤雞時候,店家都會告知現點現烤,所以需要20分鐘才能上桌,所以就先給飲料及熱湯食用,(店家沒提供白開水,所以看到每桌的人也都會點杯飲料或是含酒精類飲料)

在士林店我已經吃過【李光洙芝士春川炒雞】!

下次想來嚐隔壁桌點的【一隻雞貝殼蒸】

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海帶芽湯,少許海帶芽,這一碗清湯算爽口但有點微甜但適合解膩時飲用

可惜當天棉花糖機器送保養,所以就只能點其他飲料!

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小麥生啤酒,老公說冰涼透心涼,沒苦味好入喉,對於起司吃多可以喝一口解膩,不錯選擇。《未滿18歲者,請勿飲酒;開車不喝酒,酒後不開車》

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紫蘇梅角high,自從沒餵母奶後,第一次喝這種調酒,感覺就像喝飲料一樣,酸酸甜甜的滋味,紫蘇梅的味道很濃郁,整個人都開心了起來

但冰塊融化後讓紫蘇梅的味道就變比較淡而無味有點可惜,下次建議記得告知要去冰 。《未滿18歲者,請勿飲酒;開車不喝酒,酒後不開車》

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一次上桌二種鍋巴烤雞

看一下店家介紹,店家將(玉米春雞)以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油,混入糯米飯後再攪拌成(雞油糯米飯),再將雞油糯米飯平均鋪設於高溫300度的石鍋上面,當雞油糯米飯觸碰到高溫的石鍋表面上不會產生B.B的油爆聲,再轉變成(雞油鍋巴飯)最後再將新鮮脆皮的春雞鋪設在雞油鍋巴飯上面再立即馬上端上桌。

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上桌時店家也準備了手套及三種沾醬【椒鹽、生菜辣醬、鹽巴麻油】,但看別人的食記有給剪刀,但當日店員是沒有給我們剪刀剪雞,所以雙手只套上手扒雞套子就跟熱雞搏鬥

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我個人是覺得本身的烤雞很有味道,我只有各自試沾試吃,之後就吃原味就很夠味道囉!加上蔥絲做台式搭配也很唰嘴

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玉米雞本身肉質就已經很鮮甜,所以在加上店家的獨家調味後,再去烘烤,果真等待是值得的!連兒子只有上下二顆門牙的他也可以咬咬吃下肚,整個一直要吃要我快點餵

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鐵盤保溫效果真的很棒,維持鍋巴飯及肉的溫度,不會馬上吃到冷掉的雞肉及鍋巴飯

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鍋巴烤雞

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鍋巴烤雞底部糯米飯煮的軟綿加上鐵板面那一面有酥脆的鍋巴口感,口感超有層次的,一次享受二種米飯的滿足,連兒子也愛

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雙倍芝士烤雞,請原諒我,當下沒發現到因為鐵盤的熱氣導致霧氣上升,所以拍的不是很清楚><

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雙倍芝士烤雞,濃濃的乳香起司,用湯匙挖口飯都可以牽絲,整個很像在吃燉飯的口感及幻覺,整個很對兒子的胃,小孩怕辣的可以選擇這款來吃,又可以讓孩子多吃點起司乳製品,後來才想到我應該點玉米芝士烤雞給兒子吃,兒子玉米控說><

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既然這樣只好下次找時間再來店家再吃一次烤雞+貝殼蒸==替自己下次再光顧的好藉口!

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當天看到蠻多攜家帶眷的來店內品嚐,蠻多都攜老扶幼的來店家做到了提供兒童餐椅及餐具,可惜的是廁所在二樓,對於老人家要上樓比較麻煩點。

通常吃燒烤這種料理即使抽風強大但還是很容易出現地板油膩,但當天我實際走過一樓及二樓的地板都非常的乾淨及不油膩希望這點可以繼續維持下去

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【桃園】OMAYA春川炒雞-林口店

地址:桃園市龜山區文化二路13號(長庚醫院醫護大樓斜對面)

電話:03-263-9080
 

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