IMG_9526.JPG

上網查詢【十味觀】發現原來是由高雄漢來飯店創辦人蔡辰男於2008年所創立,原先是因為蔡辰男先生有時會製作獨門口味xo醬給自家和朋友吃,好市多總經理張嗣漢品嚐後驚艷不已,說服他在好市多販售,也才使他後來創立十味觀公司,並陸續推出醬料、冷凍、冷藏及常溫產品,都是以高級食材製作,用料豐富,份量足,希望顧客在家用餐也可以享用天然食材及高級餐廳的料理口味。=>來自官網資料

才發現去好市多常買回家吃的牛肉麵的十味觀食品大有來頭,這次參加試吃(麻辣鮮鍋),整個就是很期待。

IMG_9528.JPG

收到貨品時,突然有種收到聖誕節禮物的FU,廠商整個就是大器,收到麻辣鮮鍋+四神湯,十味觀的廠商果然是做大事業,看遠景的.......................胖媽整個狗腿又抱大腿中.......ㄏㄏ 

這次就等於收到麻辣鮮鍋一盒2入及贈送四神湯一盒2入

收到時是冷凍的,所以我直接各拿出一包準備要退冰隔天再來煮食

IMG_9532.JPG

IMG_9533.JPG

十味觀麻辣鮮鍋-1000G

IMG_9569.JPG

真空包裝,包裝袋上會清楚寫上有效期限日期,比較建議廠商的麻辣鮮鍋的包裝袋也可以是鋁箔包裝,比較不容易破,這次不小心就被四神湯的包裝袋割破一個小洞,退冰時,湯就慢慢滲透出來,有點可惜。

IMG_9570.JPG

內容物:米血糕,凍豆腐,豬小腸,豆皮,榨菜

IMG_9576.JPG

麻辣鮮鍋基底的湯頭是濃郁也有香氣,喝起來雖然花椒基底的湯頭會讓人微麻嘴唇,但是多了榨菜的甜味入湯底,所以對於不太吃辣的人還是可以接受,這鍋我還把麻辣鍋湯喝光光,很少有麻鍋鍋底的湯可以讓人這樣好入喉

IMG_9574.JPG

米血糕,米血糕給的很多整個快要一碗飯的量吧,而且煮食不太容易黏鍋,太神奇了,而且吃起來軟嫩不會過硬。

IMG_9571.JPG

凍豆腐,整個豆腐的蜂巢洞都吸滿湯汁,夠味道,又很爽口。

IMG_9572.JPGIMG_9575.JPG

豬小腸,屬於比較軟的口感,對於牙口不好的人很適合,蠻容易入口即化,而且吃在嘴裡沒有豬的膳味,算是事前處理得很不錯。

 

豆皮,這個吃火鍋我每次都要吃很多的,對於冷凍食品還有給的,我都私心自動加滿分,嘿嘿,整個好吃也沒讓湯出現油味。

IMG_9573.JPG

榨菜,麻辣鍋加些榨菜很容易多些層次的口感,榨菜的微甜與辣豆瓣醬可以讓麻辣的鍋底更加美味,當天吃這鍋麻辣鍋底+一碗魯肉飯,整個飽到不行........

IMG_9577.JPG

如果要當鍋類食用,加點肉片、麵條及青菜就很豐富。

IMG_9530.JPG

IMG_9531.JPG

十味觀四神湯-600G

IMG_9537.JPG

真空包裝,但我比較喜愛四神湯的鋁箔包裝,比較不容易破,包裝袋上也是有斗大的食用期限日期。

IMG_9544.JPG

內容物:豬肚,小腸,燕麥,薏仁,雪蓮子

IMG_9540.JPG

湯頭喝起來發現比較濃稠口感,後來發現原來是有加入雞粉及大骨高湯,難怪喝起來比較多了一味的味道,膠質化入湯頭裡,讓湯濃郁又不油膩,辦桌很常會喝到的滋味。這款四神湯酒味非常的濃烈,根本不需要煮好再另外加米酒增添香味。

IMG_9541.JPG

IMG_9543.JPG

豬肚跟小腸吃起來比較軟嫩,不是屬於爽脆口感,個人牙口不好比較愛入口即化的,所以有對我的味,哈哈,好吃!

IMG_9542.JPG

燕麥,薏仁跟雪蓮子也煮得鬆鬆綿綿,麥輸電腦選的喔.............. 太太 離題了><

IMG_9545.JPG

湯很大碗,當天吃碗滷肉飯+燙青菜,但因為太好吃,湯是硬喝光了,建議可以二人分食阿...............><

最近年關將近,發現十味觀也有賣年菜,實體店面及網路都有販售,

目錄看起來也蠻吸引我的,懶惰的媳婦看來也需要買幾樣菜來充場面!

十味觀

【宅配】十味觀麻辣鮮鍋

文章標籤
創作者介紹

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄

藍色棉花糖咬蕃茄 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()