IMG_5123.JPG

 

IMG_5130.JPG

傳承三代的「義興醬園」是經營超過一甲子的醬油釀造廠,每一代的傳承如同台灣時代轉變。相信「要做,就要做自己敢吃的醬油」是最自己和顧客的承諾。

保留60年傳統手工製醬的工序,裡面是第三代對祖父及父親製醬精神的延續及傳承!

因應新市場需求及對食品安全的重視,對製醬工廠進行全面的環境維護及設備更新,將古法融合現代持續釀造出一瓶瓶甘醇醬油將純釀的好滋味,分享到大街小巷,成為家家戶戶餐桌上的必嘗與必藏。

IMG_5133.JPG

最近收到的這款禮盒我個人非常喜歡,經濟實惠送禮自用兩相宜,吃膩了食物的禮盒,可以換換這種醬油禮盒來送人

利用醬油的代表色來設計的禮盒外觀,簡單但又創造出現代感。

醬油是廚房的必備品,家家戶戶都會用到阿!用對一瓶醬油,讓你直接省了其它的調味料!

香醇吃的出該有的醬香味,襯托出食物的美味

IMG_4109.JPG

金賀禮盒(售價350元)1組

IMG_4119.JPG

陳年黑豆蔭油(400ml)1瓶

IMG_4165.JPG

IMG_4163.JPG

IMG_4164.JPG

原料很簡單就是,水,黑豆,鹽、蔗糖這四大天王!經過180天黑豆完整日光曝曬長期發酵。

IMG_4136.JPG

蔭油膏(400ml)1瓶

IMG_4166.JPG

IMG_4167.JPG

IMG_4168.JPG

黑豆為底,添加糯米,風味特調,適合當沾醬

IMG_4110.JPG

料理絕配禮盒(售價330元)1組

IMG_4169.JPG

IMG_4170.JPG

甘樹子罐頭(120g)1瓶

IMG_4171.JPG

IMG_4172.JPG

蔭瓜(120g)1瓶

IMG_4174.JPG

IMG_4175.JPG

黑蔭鼓(120g)1瓶

IMG_4165.JPG

IMG_4163.JPG

陳年黑豆蔭油(400ml)1瓶

拜現在網路科技的發達,很多南部名產現在只要滑滑手指頭就可以網路下單!讚!

IMG_4108.JPG

料理

IMG_4113.JPG

拜中秋節家家戶戶幾乎都會烤肉,當然我們也不例外,馬上醃製肉排,份量分好並冷凍起來,想吃時後就可以馬上退冰烤來吃囉!

IMG_4118.JPG

IMG_4146.JPG

IMG_4162.JPG

豬肉排

IMG_4121.JPG

甘樹子蒸魚排

IMG_4122.JPG

IMG_4123.JPG

IMG_4124.JPG

IMG_4183.JPG

樹子很大顆,湯汁很甘醇,淋上米酒及鋪上幾片薑片!電鍋蒸,快速又好吃

IMG_4126.JPG

壺底蔭瓜蒸肉餅

IMG_4128.JPG

IMG_4130.JPG

IMG_4133.JPG

IMG_E4182.JPG

利用蔭瓜的甘甜讓絞肉鎖住湯汁,加點薑末,米酒及胡椒粉讓味道層次更美味,打一顆蛋黃口感會更豐富,可惜當天家中沒雞蛋!但這樣也很好吃囉!

IMG_4134.JPG

IMG_4136.JPG

IMG_4159.JPG

蔭油膏,很百搭,口感偏濃稠,但不死鹹,整個沾水餃很適合!

當天有五花肉片及豆皮我直接水煮熟之後淋上醬油膏就很美味!

IMG_4139.JPG

黑蔭鼓,拿來做海鮮的料理很適宜!

IMG_4140.JPG

IMG_4143.JPG

IMG_4144.JPG

IMG_4145.JPG

IMG_4153.JPG

IMG_E4180.JPG

起鍋前嗆一點蔭油膏增加湯汁的濃稠度!這個可是讓老公多來一碗飯的好伙伴!

IMG_4151.JPG

IMG_4177.JPG

在地食材美味料理搭配老店的陳年黑豆蔭油系列商品!

IMG_5128.JPG

美味佳餚輕鬆上桌

IMG_5127.JPG

「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

  • 地  址:嘉義縣東石鄉彩霞大道420號(東石漁人碼頭蚵殼屋2號)
  • 營業時間:週三~週五13:00-18:00、星期六~日10:30-18:00|※週一、二公休
  • 營業電話:05-232-1268
  • 官方臉書:義興醬園 義興朝日

【最爽職缺!徵求吃貨特派員】100家美食體驗免費送你吃,別猶豫快點>>http://bit.ly/2OllIw8
【免費索取優惠券,天天吃100家超低價人氣餐廳】立刻下載愛評生活通APP>>http://bit.ly/2MwPA8d


    藍色棉花糖咬蕃茄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()